本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 r# `" l9 Z$ t, B
, r8 |( Q, z# u- H; c
 3 N, L5 h9 |& ]8 T6 m0 U$ l
. g$ @: s/ O6 u: X! ?# ^$ o 諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, z3 y d* V9 r& P! }4 B! _
新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。
; q3 o3 [* T( K7 V2 z tvb now,tvbnow,bttvb( u, \) ? E* y
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！tvb now,tvbnow,bttvb. W& J" `7 f0 ^' F& {; v9 _+ _ t
, G) K5 w3 x8 D3 W9 n$ @
+ b* P* {3 A2 V1 p* v6 U! V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招式1 「營養成分標示」看仔細！
) c2 p) G6 } _1 ^
6 [* f) n; l" h5 a0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。
! d2 n8 p# _. g9 k
1 Q" d' i# k% A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。
, v6 l1 {. o0 D
- u, o' h7 W# T1 i第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包www1.tvboxnow.com: i9 O2 a( ]; {' R) `* @3 w
. X8 F# M8 `0 N1 q: A* p
常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
/ ~, ^! u8 p5 Z) d+ {
1 F1 C* P4 N( _2 a2 U, y常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
2 i w% v' w0 }9 u0 a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e$ a8 N' U% n9 P0 V公仔箱論壇第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維
5 h" i) @- c; O9 E- r) T: Q4 D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com N% i/ ~# M( F; ^& C
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb! `/ ?0 c& P( \7 U9 f( s+ M d
/ |7 `& x. G9 m1 e5 G: g如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！www1.tvboxnow.com" Y9 ^& U1 \) ^9 b
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 