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b9 z( E9 \' F0 H( Z制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； tvb now,tvbnow,bttvb0 Y l0 W( i( q5 \5 i* _6 q
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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* I# p6 J) M6 H: ~, c0 M; A公仔箱論壇按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ www1.tvboxnow.com1 h+ X9 }/ \0 r# l% J' `$ t: k+ o
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炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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3 D+ s) B1 o. @6 g3 ?" h. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  $ c; C5 [# @8 X
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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& x7 ?/ M5 o9 [* C- V+ h( y% G1 j7 M原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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