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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱. i# H& w9 B, ^$ f, c8 ]- s& J/ D
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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r! C) M3 X! `, }www1.tvboxnow.com当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 H, s! m! ~& N) [
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；公仔箱論壇* T9 x, {6 K7 b8 W
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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0 ~. H" j8 j" Z8 X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 公仔箱論壇2 |* B& x. I) L6 l$ W; y
& R8 v3 ]1 A f: X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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- Q) u$ U% g& E- `( M公仔箱論壇菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！tvb now,tvbnow,bttvb! Q; K6 S5 r) K* f* V n: R1 I' |- h* q
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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( b4 r& D' n: E) Q公仔箱論壇特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。www1.tvboxnow.com2 a# z6 }& E9 g3 E' o" P) \
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: j& c* N+ X4 w: C$ g! Q3 R1 t5 E原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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