[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
. N/ X6 R; n9 X0 o2 y' O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n" p- J  i/ R$ D手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
2 Z" y' h2 f/ m" [+ v- vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# g% Y9 j1 S1 L& Z
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。* d4 b% G6 L9 O* v2 m

3 E8 Y; ]2 W2 E9 H, q7 @5 v% |6 S$ a8 awww1.tvboxnow.com小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」4 E  Q5 b: P6 _; ^
採訪、攝影：《飲食男女》
* v; F* J* o7 K3 i公仔箱論壇SHAKE食, k; }; S$ o7 t1 I3 a. I( v; x
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
9 u, C+ u7 [  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話︰5685 9633公仔箱論壇  y6 _5 N/ o$ e5 O
營業時間︰11am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb3 z- h7 D( w7 s9 W) r

* S0 \- s4 Y' Y0 x+ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G4 L; b% h\" i\" h

0 z  t8 U$ I4 _. j3 [
8 `4 d3 p0 ^0 L. q- @6 \5 w
0 K8 d( M' d9 c\" D: r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: T  j0 K/ P& @( S  _$ O4 x7 y
% U* J( Y+ h! E% s7 Q+ J' L
+ |/ R! j$ P+ ]

. m# o+ B' c. i2 r. ^6 nwww1.tvboxnow.com
9 B! s) ~4 d# X9 v2 w
3 z# Z8 j( O4 l2 ^- O- f) ^8 r8 `公仔箱論壇
# }5 l) i+ t* `# u5 R; \7 xtvb now,tvbnow,bttvb+ D0 ]2 G* @1 Y+ g; _* f& s

6 Q7 `! g5 c- d0 T- F\" {0 u1 T# ?( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& C* x  I3 s! P
- Q& ]5 E( k# J' W& ]
公仔箱論壇( S9 [+ D- @0 o  Y/ i# T  ?