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' Y) v/ A7 Q w! m0 [3 j2 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb- h' d% Q$ `3 k3 k& L
覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量公仔箱論壇, }; t/ L0 Y" O' ^
/ t2 a# w: r' R+ M6 n3 _做 法公仔箱論壇6 |! J1 g, E8 P9 s1 C) Z7 P) f
1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 o9 N. ^# O+ M k
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2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。 : m# C' P; _) I' B
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3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。 公仔箱論壇' _7 x( p& A) i
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4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。 www1.tvboxnow.com# F! N9 V) R0 E
4 M9 U9 K, @) t# w) H+ Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。 www1.tvboxnow.com/ E K3 ~9 k' N- n) Q8 d
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6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。
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! Z5 v: J/ k5 }! D/ k' c# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; K) u) M5 E; A l$ o
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ ~& q: |* _- M/ C
除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb3 E) O/ s( y% Q+ _
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發表於 2009-1-1 07:37 AM
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