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蠔油雞www1.tvboxnow.com1 A! _$ U# g3 |5 G/ y9 Y
( I4 `9 P% n3 _& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* g3 @0 A; U2 t
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ Y9 {. F* J6 b* g; X
雞腿（切塊）──3隻www1.tvboxnow.com* k* q( b. G+ I3 w) Y( N/ ]0 `7 H
薑（切絲）──1小塊
' C# H; F I# z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
2 i4 ^3 U9 C4 N6 S* ]' |蔥（剁碎）──少許
0 [9 M& ~/ m, |, ~& qwww1.tvboxnow.com紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇- l* P& w2 d: u
清水──半碗www1.tvboxnow.com) D* R& L: `+ n6 L% `3 E5 D C
蠔油──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ X! C6 R+ A: X. n6 V
糖──1/2湯匙 k' X$ o# F* A0 d
紹興酒──1湯匙2 `5 r. K7 I$ f" k9 w
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J+ U% `+ p8 h) ~; `& Q3 a
麻油──1湯匙% @0 L) t3 c% o; @
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 C+ y9 p7 D0 Q3 ~' _
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做法：
2 @9 i: q; W" u; cwww1.tvboxnow.com1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
& W; p# g- `( \% Q4 B( I6 V' K! F' Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。www1.tvboxnow.com' d J1 w$ ]3 m
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 e. F% o+ y" C
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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" I. o6 y8 v" {1 [( rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 m0 N! A. b% I' p" q/ P# c
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麻油雞
9 L9 _0 R& J- ~7 s- F& x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q, `& l* j% C' U7 E1 r/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a5 B; f: R- U% s- o6 M+ ]
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, V& G0 g3 l n0 s9 F- h" Z
大雞腿（切塊）──2隻- O& x m3 p, Z. A& t
薑（切絲）──2塊
6 R$ j6 X2 Z0 ~8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
2 L7 u3 |: i' u( t# J' u) C( }蔥頭（剁碎）──少許9 Q% s7 l& [+ m5 f7 p0 R7 n) k- B9 i
清水──半碗+ q3 o& G) y4 p* s' q) s2 L# q
紹興酒──少許
( N. Q7 H& s7 e# i- y5 L" l醬油──1湯匙
- J1 E Y* `1 V: J' `6 F: [tvb now,tvbnow,bttvb麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% g7 c: K: H: x# P3 \
黑醬油(調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) Y4 Q$ l: s" Q
# [. j+ F6 l! ~5 R# fwww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com! j% D* m; Q$ N! Y& o; l
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 D" v. q& H9 M3 ^. `
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
3 u) R& d$ ]' x. t" B& U9 t8 F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。tvb now,tvbnow,bttvb* X: h$ J9 r! ~4 Y$ N6 S
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藥材雞湯
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公仔箱論壇4 B: I B2 V8 F: E& K
材料：
- a/ I: G; U6 W藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
) K5 K2 w7 ], P清水──4大碗tvb now,tvbnow,bttvb* D1 c4 ^0 N' T4 }: f/ ~' J
雞腿──4隻3 w5 k, i0 G/ J" f
鹽──少許
) d+ f' p; v& o6 b5 ^/ s公仔箱論壇
8 B' \: u# {6 p0 ^, v9 t. p公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 r- ^) e; v- A: \
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* L( O7 i( {8 L
tvb now,tvbnow,bttvb' i+ n1 G4 K. |! u% @! H) c
8 L9 o `( O8 C9 j% { Xtvb now,tvbnow,bttvb5 y* s) ?% P# r2 ^9 z
8 q1 a( n- Y6 l6 O9 d7 w公仔箱論壇/ _" _2 `- W9 l7 k; i7 N9 _
醬油雞
+ [% v/ j% \# N0 ]) v% L& x C, x8 k( ]+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]1 G) g' r, M9 k( A% H+ W" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O r# o+ e9 J; o* k! v- Z$ A6 {
材料：
. ?6 \+ \4 w+ N; S6 q! h3 r大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇$ b8 E; F$ N; \" q# n3 Q5 Y" Y
蒜米（剁碎）──少許
9 k9 x- d# I" a& Y) @tvb now,tvbnow,bttvb八角──2顆
" Q- O/ e! @, b8 k4 \( ctvb now,tvbnow,bttvb清水──1小碗
0 S2 ^8 j+ T" v0 {( b+ ?! F糖──2茶匙' v: S* N5 V" ~; J% b! L
醬油──5湯匙* o( B3 O, `8 w y7 b
黑醬油（調色）──少許0 l6 d, Z3 R1 V" U5 P% ?8 Y
! ]9 L$ J& |$ ]) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 T% a4 N8 p0 E3 ?" p公仔箱論壇1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。# W+ W9 N; m, p
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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