; J/ J3 E; p* T2 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞! c% I" j0 W( g( \+ o B, e/ F
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材料：
. a3 y4 }2 c6 j. f: W; _! U: m _! Xwww1.tvboxnow.com雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇) ~+ n; m6 t7 u. A' y; P0 k n
薑（切絲）──1小塊" b4 Y& v Q) g' ^
蒜米（剁碎）──少許
+ M3 ?$ t" a% _5 }公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 f+ r1 N$ G+ W* [$ G1 S
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' @4 R8 f, f2 p8 ]2 m4 Y
清水──半碗! l4 C- J7 s, i& ?
蠔油──2湯匙www1.tvboxnow.com4 | [- O/ ?+ c Z. S& t
糖──1/2湯匙公仔箱論壇% |! j) O, R _0 w5 J# I
紹興酒──1湯匙www1.tvboxnow.com$ d. m1 i M4 b% w; U
醬油──1湯匙
4 @/ x+ z8 O* b) O& ^( _公仔箱論壇麻油──1湯匙
" e( C5 {, h- r5 F3 i& E黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- S* W, ^. Y
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做法：& M" ?; B* A) K( m( W- b: g6 R0 q
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
5 b1 `4 F' Y1 k6 A公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
% w( F; s- ~; x& `5 {9 A公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ D/ \1 l% Y' M. ]
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' c9 R! V$ [% H- R2 Q
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www1.tvboxnow.com8 V; k/ Z7 R9 V# H0 s5 [% B
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8 h& Y& p4 X6 F* K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞
7 x) h$ A+ k' F( `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& s: O' p2 u) t3 o
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材料：
7 D/ P8 N2 P0 u+ {9 ]/ B9 A2 g$ a# ]# ^大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇* P( }) B" Q. o6 ]" `
薑（切絲）──2塊
/ {; v6 K$ k/ j Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A }% @3 m9 c& Y- Z
蔥頭（剁碎）──少許$ N8 T. b' z( B2 o( E
清水──半碗
9 ~8 K7 B' ^; `+ `) Z3 a( P紹興酒──少許tvb now,tvbnow,bttvb: b- l5 H1 V0 `. |3 f
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' ^ L V) V
麻油──3湯匙
! R/ ?. z2 m8 O5 {www1.tvboxnow.com黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇) h w W7 t" }% a6 S
+ Q: }2 |3 ]6 N! P. j, y q& ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 h0 @6 k4 @/ n$ F- s5 M! `; ewww1.tvboxnow.com1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
/ s8 z& k2 p }! ?2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。www1.tvboxnow.com8 B" A. x+ {( G$ Q
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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1 A' P4 m+ M" zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ t1 s0 h7 W9 R& Q4 _* a
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1 s" ]. A- z% F. D8 ~+ I( a8 jwww1.tvboxnow.com藥材雞湯4 e" L- d8 e1 @. x* \7 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 a) e( u$ E( j$ u! c& L
8 s P" R: [" z/ E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www1.tvboxnow.com8 o0 q: C: w1 S; Z7 k$ c
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）+ E+ ]6 ~( t/ i, g8 H+ }+ M; |
清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& p, c. s! K0 R
雞腿──4隻
u& ^) Q7 y0 I/ t! V" }鹽──少許( A( M, g, q: j2 d, n
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做法：
3 F4 z* c+ k# _/ ~! ?www1.tvboxnow.com將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。公仔箱論壇0 L- c0 p) w- k
公仔箱論壇. }" x% Z4 B. H
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8 B0 r1 u# B. Y- H6 d2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 z% ]* Q/ ]+ h% l- S$ A
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 l; v( n) ` u; f6 W
% i/ _+ j" f! S3 Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
; q+ u1 `# ^( e$ d大雞腿（切塊）──2隻4 @ ^' {, }! R- N" n! y0 h
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇5 q& J4 m- a# b; O
八角──2顆
( ^8 o) D5 ~. I l清水──1小碗
2 i5 s+ o" f+ k5 C! Z. A糖──2茶匙
/ E. C/ W# b8 j$ I公仔箱論壇醬油──5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ G; n3 n5 p$ [( h5 L
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇4 I# S2 [9 ]+ v! [' g% q/ u' Q- k! s9 n7 {
公仔箱論壇7 X9 Q9 R. D' A! y. v
做法：
5 e/ {, o9 ^( x7 w1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
$ x# _+ g6 C7 `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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