% n1 |9 t4 L: @8 H: a" h5 I+ R公仔箱論壇蠔油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. z/ t' J6 X6 ]6 ?
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: Y) G, f3 C6 h/ H7 j' \6 P. X公仔箱論壇材料：' g# R* Q, n% p
雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇9 I7 @2 B- J9 W$ `3 J! C
薑（切絲）──1小塊
% i% N* b5 L0 i公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 p8 o7 m0 L# c
蔥（剁碎）──少許
: P7 J9 |2 W9 r" L1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條
; U; P' r# ~- N. w! n% _公仔箱論壇清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb/ W( k1 u- z9 Y' p. U
蠔油──2湯匙公仔箱論壇 C- ^+ T0 B; Y% U! |2 Z8 i
糖──1/2湯匙
* z4 T9 _7 K9 J1 L- h0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙公仔箱論壇! j j5 H. w8 X- W' T6 m
醬油──1湯匙
/ C" m9 C- L' |; c- r5 @7 ~麻油──1湯匙' [0 I8 E: d) B+ v& ^: E0 j
黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' K- F) g! K/ W
' H7 \; [( S* J: Y$ W- q4 F5 s) ~做法：
6 q$ p- T0 b5 a0 W& S; b' z: E0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。www1.tvboxnow.com/ m8 Z& r! a3 y% ^7 c# S, ]0 Y& _
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 g& m- V5 [3 F4 w5 @/ ?2 i: ?4 a
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。www1.tvboxnow.com; b) {6 }( A" u
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; `3 [7 Q5 C6 s" O1 m8 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 j) ], _/ @: p0 H R% T- b$ N
. K* R; L8 S* O# w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
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: ]; l8 y+ S5 n" l' y& i5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X* P% Y4 e0 b
 tvb now,tvbnow,bttvb9 W- I# `, w& ~8 l K0 r# P: d5 n4 G+ c
& }: e: ?9 F) c" p; Z公仔箱論壇材料：
. w% w+ S! E3 u0 _大雞腿（切塊）──2隻www1.tvboxnow.com( U4 U% |( u; Z0 \/ k
薑（切絲）──2塊
3 x' l+ u& Z V7 k9 o- h3 ]$ u5 H. X公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 \, I# o8 F9 ?
蔥頭（剁碎）──少許
+ A. C* D# _0 s. X: w公仔箱論壇清水──半碗www1.tvboxnow.com* W5 h+ r- _' e
紹興酒──少許
j' x) ~" T, I: l公仔箱論壇醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& W& S1 {. Q7 i
麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 U# J* y- t( a
黑醬油(調色）──少許
: a4 u! p7 _3 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A8 h3 B; l" i6 O7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 [( ~) K& O4 a ~: @3 H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。www1.tvboxnow.com/ ?" Q0 a; D/ _, [0 I: p
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
1 F4 i& v. r9 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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0 L3 N! ]* x1 E- U) C) ^/ Ztvb now,tvbnow,bttvb! P# q( B7 c# T5 R/ n+ Q
$ r' p6 I! Z' \* U/ ~! C) I8 s* G: X1 X公仔箱論壇藥材雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, |# c$ S0 b: ]% }5 y4 l9 w
 www1.tvboxnow.com1 E0 n. |4 | f0 M3 J" q/ b! G
2 ^! k9 Y3 ], U# s2 A8 P材料：
/ W) g- n4 K3 h6 i. F% c: }* [藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ e7 R: ^: n- d; f
清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 M/ p0 G# I; ~
雞腿──4隻1 N. {' }* b! z1 B$ c0 I) I
鹽──少許
0 Q6 A, ^6 H: O) t8 y' i2 Z2 R7 ~www1.tvboxnow.com
0 H. w- F2 T1 _4 O3 A公仔箱論壇做法：
4 z- X9 Z* X6 T q. ?4 F將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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/ p9 R# U# g. G) i5 {公仔箱論壇+ t; [# H5 x- E' q g$ q: a
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醬油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 x9 K: _+ ~
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4 T+ I! l6 Y9 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
( F' {, w8 b1 W大雞腿（切塊）──2隻
+ C/ D# R: _. o9 }蒜米（剁碎）──少許
: {3 z0 `9 V B. [5 ?www1.tvboxnow.com八角──2顆tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 U! l' a% r9 @
清水──1小碗公仔箱論壇; @" d" E, Y+ J9 d+ n9 T+ q. @
糖──2茶匙4 ^6 x4 }' G! J, a# t9 t2 {. @
醬油──5湯匙
B1 H( P8 h- E# S0 j* w- ttvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb) H* ^2 j5 h0 S* h) {
tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 F ]( M& u3 i8 X* i
做法：
1 q- u2 ~+ S8 G8 Z1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。公仔箱論壇) q0 p% V4 ~" n) J9 ^- R0 g
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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