     

|
1#
發表於 2021-3-13 08:19 PM
| 只看該作者
[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋|$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷+芫荽燒賣+咖啡墨魚丸
芫荽這食材,有時就如榴槤一般,愛者極愛,恨者極恨,有人對它避之則吉,亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食,不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客,芫荽的人氣有增無減,尖沙嘴就有間火鍋店,以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料,全都關芫荽事,芫荽控是時候要出動。
, B/ }8 I- @* B( w公仔箱論壇/ J# A9 j% d! o7 ?0 u% T. t
主打是芫荽湯底,新春開運奶荽湯($79),顧名思義,用上牛奶及芫荽煮成,入口芫荽味濃烈,牛奶香慢慢在口腔散發,無論淥甚麼火鍋配料,亦是滿滿的芫荽及奶香味。公仔箱論壇2 Z: u4 p- S" q* p$ W
5 Y8 D8 c7 J. v) v
要令芫荽味推上最高峰,當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷($69),每片牛肉也捲着大量芫荽,只要輕輕一灼,既可吃到新鮮芫荽的爽脆,又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣($79),這裏也自家製,一碟有四粒特大芫荽燒賣,把燒賣切開,除了是鮮蝦膠外,還有很多芫荽,爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃($79)、皮蛋芫荽子薑餃($79)等,選擇豐富。
8 J- C. r* v, w: U2 f* e5 `% S5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 ]0 T' j4 _5 p6 K; U9 g
除了芫荽湯底及配料,亦有創意丸類,最特別非咖啡墨魚丸($89)及甜心墨魚丸($89)莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚,後者叫得做甜心墨魚丸,內餡當然是甜,用美祿漿製成。" L3 x) O) {- U( x1 ^% e, _# Q
tvb now,tvbnow,bttvb( x; G1 y- }1 q1 u$ S6 v1 c2 i5 B6 n
採訪、攝影:《飲食男女》
. O$ u' R( q( t0 O. J( G0 N尚上下夏 - 養生雞煲火鍋tvb now,tvbnow,bttvb& `+ P- K' [* F6 ^8 X
地址:尖沙嘴山林道23號地下
( z% C) C- E2 y/ o; p6 u公仔箱論壇電話:2470 2668
; f- K! N, c7 C! r營業時間:星期二至四 6pm-2am,星期五至六 5:30pm-2am,星期日 5:30pm-1am,星期一休息
" o ?) f: h8 S公仔箱論壇' Y( F# L' V- N
+ L8 c6 `6 X! K( B# E公仔箱論壇/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/S3MQS42VL5FGNM4JEXCRMIZG5E.JPG)
4 x! ^% z8 Z) h! {1 ~www1.tvboxnow.com
: ]0 s! _2 G, z: ?! z# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! k4 V7 _' B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 E; X9 p6 F& s
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/27ZPDRYFJFAQPHKM3JJZBZJ6VQ.JPG)
* o. g\" y5 f4 o: _tvb now,tvbnow,bttvb
/ d Q6 R) \ E! \www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( s2 u) {! G6 w% z
8 U+ b$ a) g. v- Y0 J' k
: R% \0 H0 w\" S, `; I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 k# y( P k! R% m N
2 C* x. x. M: Vwww1.tvboxnow.com7 r8 m9 q/ s: h% y2 `
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/ZDR54LNDGVELZDQN23U3L6IVJY.JPG)
% d1 O0 W& g4 D/ O3 ]( u$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 X- K7 K/ E9 Q5 Q
公仔箱論壇% B! |\" p! G6 J7 p6 y/ G
7 g5 G# H\" x3 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- u; ?; X0 C4 p# ~- m
) a. z8 E; G& d6 Y: i
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/6PPUGCPJRFCTFEGJ2UEF7Q5I7M.JPG)
' v1 d1 h% b+ F: t. S( a9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n d- W0 U& M$ H U# Z$ _
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BM4R6GCRIVEDFMGAZL5T7YT2HQ.JPG)
, S: K ?( `5 `. s% b+ Nwww1.tvboxnow.com9 Y, e3 m a) t
公仔箱論壇* l, @# f E j2 O: l' S
% F. l/ }2 t- \. G5 U* I Twww1.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/RS6W4ZSF6ZGJVBVS23OY355FXY.JPG)
0 r# l6 n/ N( Y. M/ w+ c9 Z* mwww1.tvboxnow.com3 L. B1 h3 v8 y\" O% x! v2 G! c
* c: [3 j% {1 W5 Q) I. {
% O\" u/ m8 |1 `. U! S! }; P/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/6JOIA7DL6RBJ5JJFODS6ZDA55M.JPG)
9 ^$ L, T! G4 F E
& ^0 N* X! C. M( y$ H% Rwww1.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/TCGCKKHJWRAFLN2WXZWWZ5JHE4.JPG)
, l4 o5 t. L* y公仔箱論壇& A* z\" j2 i$ [* ^0 m
|
|