[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。& |6 G+ s' i- K1 G; T0 o/ I- K

$ u! u6 _: w7 D8 _2 L6 n公仔箱論壇主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。
8 R& B4 i# o) r) c4 J, ^公仔箱論壇. t$ L4 m  a/ j% _8 F) B
要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。
7 I" S+ J, z/ B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 ?1 q2 X1 S% N5 a$ R' g" U
除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
+ v5 C7 Y  I, i5 }
3 m# @" x2 x; B) J6 t! v  B公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
* ~/ ]. |8 v, w2 B! E尚上下夏 - 養生雞煲火鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 L# E( `. i
地址：尖沙嘴山林道23號地下
1 B4 d8 F1 O2 ]5 |. A8 h; Y5 f電話：2470 2668www1.tvboxnow.com& c5 x2 ^/ T2 G4 c
營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- c+ H3 c5 g+ q3 ^1 p
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 ]! U( J* b, e! C. N& _

6 D/ P2 g( B$ f  V% _+ p7 m% Y! o6 x公仔箱論壇
0 f: s. ]$ Y5 |; wwww1.tvboxnow.com
$ O! ?$ `& v! O+ M
5 Y% j9 k\" k4 m# Y! Cwww1.tvboxnow.com
! h4 ]2 }\" @: z! X0 I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: K! p! S1 M& R

9 f% G; L1 B0 v4 V$ V8 y. V. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' y1 U7 s& [  }+ S
公仔箱論壇+ H: w& \1 n9 v! t9 Q' W! Q

, T- g2 y2 |5 M5 y6 R, o$ S) o* p, g- V1 z) Y
5 |1 g: F5 C: h1 U' h4 }1 `' W% S

% E4 q- a0 ?4 I# U) O. N& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h\" }4 }. w: }: `) C2 ?8 l
$ I7 u4 c( g% g5 B# d  R
公仔箱論壇* k$ t$ v$ E* ]4 g! K0 I
, h; a: i, P( }0 H/ B
' q! N, G( ~$ Q$ R) H- L! A\" a. ^

# e/ s8 S/ q\" Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) g! S* o2 [* b' K; d6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 i- }$ @& ]1 n0 i6 h6 a

( U6 w0 o' A- _: ~. Y) \5 w6 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* j0 s* w. b# m# L

2 v- n$ E5 M\" q6 h\" `www1.tvboxnow.com
$ U0 y5 V8 X- m$ @/ u3 H4 J公仔箱論壇公仔箱論壇- t( f+ P6 F  m* C- Y3 X- R
公仔箱論壇& @; C6 }& i% O
tvb now,tvbnow,bttvb\" _1 f/ E9 ]1 C1 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ v% P\" C1 j6 F

$ }1 I6 K9 u8 N: _公仔箱論壇5 }7 \1 c, |/ S# L4 E\" ~\" [

4 \  `; A! m: E) J1 U6 m* [8 u公仔箱論壇公仔箱論壇4 t2 s7 ~# I9 B! R0 T