材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; ?" b) \5 [! Q: C2 z
3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ }- @" \+ A+ a9 {
. A. o' O- h; X0 v" E" V1 j" Y- r# Atvb now,tvbnow,bttvb醃 魚 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ x: Q: c0 V6 F5 o+ T1 t. M; K& @
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個, ]- ?7 R/ o4 e4 N
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做 法
( @* ^. \& u8 g' ?* M2 swww1.tvboxnow.com1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。 . }4 s3 R2 A. |9 i1 M8 q2 }5 z
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2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 - g. A8 `! s9 F2 x! {/ k
! d! h% T* i+ W& |+ g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 8 N4 z8 a; D0 Y3 _2 ]4 J% U$ z
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4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。
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5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb \) |! V; J9 `( d# I! G5 U4 r: g0 a
煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。公仔箱論壇8 `* c8 ` [+ ~; Y& I
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發表於 2009-1-2 07:33 AM
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