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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb' T$ {" G3 p* M# e

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3 k6 u9 i9 p: C* ]/ Y公仔箱論壇【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

+ V% }, {: w0 u/ x; C因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 o/ V5 F" r/ x4 N
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
/ I) h8 b* R# L( G6 xtvb now,tvbnow,bttvb二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
% |+ d& T8 K$ E# \' E5 H就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
* R, e  r7 V, x% o+ n; O! a在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
* s- N7 f* [! {; G$ t; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
5 o' b) K# i: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P( R2 y" X9 @1 U7 @9 g4 Z體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
" {" p# L. U* A. b4 |4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" f2 _/ @, o
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當公仔箱論壇' R; }: e$ R% {* H6 j$ S
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
" D) @* v$ @0 i8 l; _# i7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 x5 q' ^5 H  [* |/ b9 ~$ S
濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g. V3 w) o/ P7 P% H2 G% u) ?- X
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
  B0 H9 g" K( K* s& X1 k0 v2、選擇未精製食品
4 j( l$ P% S$ ?' _' ntvb now,tvbnow,bttvb不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 U9 g4 {" n0 s
✔ 糙米
/ [3 ]: C( E2 D( j& w/ H  @* S公仔箱論壇✔ 十割蕎麥麵
. m9 C- u1 Y+ Q1 H✔ 全粒粉麵包
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3、不吃四腳動物及紅肉魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. z2 k5 H0 g, e% s9 D2 V1 y- Q
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
9 x# |/ [  ~2 @' Xwww1.tvboxnow.com✔ 鮭魚
/ F, G' v* j" V+ H3 u$ C# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 雞柳3 f( N+ A9 C% b' P
✔ 貝類
: x( @" J8 g& V/ ]* B4 T/ k✔ 豆腐公仔箱論壇% C! R  q+ J7 r1 l+ ^! a
✔ 青背魚
7 i( h# g# B: [) i; V' f$ w# G公仔箱論壇✔ 白肉魚
  y2 F+ F% k) g2 q6 }; _5 Q公仔箱論壇4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
9 a. _: u5 ^$ Z6 F! ^* j實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。公仔箱論壇1 d- R% [# ?- d( L* W( X0 M0 a$ G. Y
✔ 濟陽式抗癌蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ L, q' z+ B2 X5 h( w& p) b6 y
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
1 b/ f" L. K1 V. Y& i公仔箱論壇不確定有無農藥時,可以這樣做!tvb now,tvbnow,bttvb' g. W) P9 Q4 c$ h* P, \* q
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
5 j4 w6 l7 M2 c1 r# `3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當) I7 e4 `1 `" v. o: w& k2 ]
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 ^9 z5 }! x% e- ~
386kcal/鹽分1.0gtvb now,tvbnow,bttvb, i" i2 \: u) R2 z* A9 E, U
材料‧ 作法(1 人份)
' ]( I6 r# a+ S! s; g, \# |www1.tvboxnow.com
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

5 j- G( [: ]$ O* A4 k, T: Y3 ]公仔箱論壇野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb( Y) }$ s" E- M8 u
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝www1.tvboxnow.com( d" g( K0 o% @6 y
148kcal/鹽分1.0g
( w" I: n! B0 p材料(1 人份)
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  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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