' {+ j- Z( s8 W _) o6 Q- z7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. J$ a- Y) O+ a# x& {& G. k
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猪扒4小块、www1.tvboxnow.com: Y' f, F+ I2 V
红酒1小杯、
4 R2 r4 K* }) B! h公仔箱論壇柠檬1/2个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- J2 U7 j* a4 U! P
洋葱小半个、
9 Z# ~# z: i3 p" E4 g( T面粉20克、+ L/ R6 i- o2 m4 d. y
糖1茶匙（5克）、
' c% x: [+ v6 iwww1.tvboxnow.com生粉1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb) u& W. `( X+ u2 l
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）公仔箱論壇1 G2 ~+ m. r1 ]9 Z9 Y& f/ I, {1 _" W7 j$ [
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3 ?' s" t7 Y2 i% V( I' Mwww1.tvboxnow.com做法：) E8 \3 h2 \$ E* O0 I& Q
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。公仔箱論壇" P9 g: h$ Z0 ^! Q3 [& q
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。www1.tvboxnow.com1 R# i! R: U# F; M2 R' f
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。1 u; x& d( c7 ~ ^
! n8 z6 a% w% j: p( b5 bwww1.tvboxnow.com5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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+ M3 u+ ^- d" e% r* {6 g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。公仔箱論壇+ T1 `' H3 j9 @( [! n$ q7 m
2 |$ O v v) {+ Z, ^9 dtvb now,tvbnow,bttvb7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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