( w9 {4 Z5 O( k9 I% I* i! {9 h# {' i
5 P1 O* ^0 ?, t# b# F# T公仔箱論壇公仔箱論壇$ x M0 q% r) U3 _1 c# b, n
www1.tvboxnow.com! t1 A0 e) Q- N+ [/ i: k4 |
材料：
# q: S7 p/ B3 {1 v2 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 x6 V* S6 @6 b
猪扒4小块、公仔箱論壇 l. p! T/ k) D
红酒1小杯、公仔箱論壇2 `/ Y W" M [
柠檬1/2个、. _& e9 t7 v4 P/ A
洋葱小半个、4 k) g2 d! X7 [5 W
面粉20克、
2 X& S4 e; F3 Y糖1茶匙（5克）、
$ E) p1 G9 l: h2 s生粉1茶匙（5克）、
2 a! P: I5 k) b b3 k: `' L公仔箱論壇番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
# h, u/ [ _7 p- S& Iwww1.tvboxnow.com
9 f) h8 o4 h2 P1 P! ?! [; [公仔箱論壇
) j5 x) R: |* S; ]8 j0 _
# ^& d9 n2 {/ Q; K5 \+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
% y. `2 W( y/ w7 d! ]tvb now,tvbnow,bttvb1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
4 a+ d. h. t0 V: w6 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m, P5 A8 Y/ g4 X3 _
2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
# e8 S! T7 t0 O+ A& i
+ `! j: Z5 k$ N& s8 T公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。www1.tvboxnow.com3 s8 T L7 V& o! @* g' i3 H
2 @; r$ ` [' V/ wwww1.tvboxnow.com4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
$ i, ]9 P& v9 L' j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o- S0 d# G0 kwww1.tvboxnow.com5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
& J) ^" j+ {$ P- c+ p$ V4 }tvb now,tvbnow,bttvb
' \6 A3 T& R' B% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
0 M6 ^" h# I# p& b& H
7 ^5 Y" Y1 M1 D9 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 