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[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸


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肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇$ R! b9 ~; d0 v, t
可供4
做法
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7 ?6 y: `7 |2 d( d. l  h免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩],糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩],冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒],馬蹄 3 粒 [去皮及切粒],蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒],烤香黑色及白色芝麻 裝飾用www1.tvboxnow.com4 y6 v% i/ l, p
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! P/ u9 G. K2 r1 m公仔箱論壇醃料 www1.tvboxnow.com# j( N$ I* Y2 O$ t

8 K/ A' Q# U, l公仔箱論壇蠔油 3 湯匙,胡椒粉 適量
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l. r  s( I$ I% ?. U

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做法1.  糯米用水浸約3小時,瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻,分成12份,做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上,用大火蒸25分鐘至熟,取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦
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