[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ H8 {! e0 _		肉蓉鴛鴦丸 & T' y# W  p8 {( N6 D6 [# V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可供 4 做法 " R" h4 @) v( l- H9 }' Ctvb now,tvbnow,bttvb 蒸
! i: e) X" d0 v- a% w% j7 R' ]www1.tvboxnow.com材料2 a( \$ [5 |+ ? % h6 F8 e8 G$ n; u3 ~+ ^www1.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用www1.tvboxnow.com" b% H) e% |7 z. f1 n ' e+ V3 L* Y, P; }8 pwww1.tvboxnow.com 4 i' \0 c- J/ D" q& ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o6 C9 U4 e7 e6 h 醃料 www1.tvboxnow.com5 I4 Q) R9 E4 w- w# Q9 E $ c% C# Y0 L* v" n8 ~$ q公仔箱論壇蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com8 M, X# R9 s. q. b( i tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 j  T9 t$ y$ O; R. B 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 7 T" W/ z; o! K& k/ i) _1 c * V# s6 }3 n. t5 |8 ?: J. i4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J* J! w3 C( C- w$ e6 n 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。