[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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www1.tvboxnow.com& u3 d/ L$ `0 k		肉蓉鴛鴦丸 # |( m! _" K2 wtvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法www1.tvboxnow.com! p7 I2 h8 h7 p$ K. a# W( S" ~ 蒸
' [0 [* d# R3 m; ^: _$ O0 Vwww1.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb( A# w8 v; I! `: Y# w 6 ~* Z7 Y- S4 v# w5 {: ]8 K" M' V 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用) A, a% Z6 k& Z0 \/ @( m2 f8 Q# L 公仔箱論壇) x1 n' u0 M, n6 o! i0 L9 F- w' f - t: i( V" y- C' ~) N7 w! | , u- P, Z1 T/ h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料 5 ^, T5 g* ?/ x$ T; [# \7 R. S) t% ` 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com. P2 p/ u8 t3 ~" F3 y: m # T( U( S) j5 i! l芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 " |# Q* E2 J4 A2 Q  l9 A% o& W ; s5 V& u% t+ e/ g# p1 f2 }" X公仔箱論壇 % E' i- o+ U! @" k3 g: {" s7 m# g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。