[美食介紹] 特級老少平安

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www1.tvboxnow.com3 G1 v; A! I* n, n' k		特級老少平安 ( J* I% ^8 r: D. r3 R 可供 4 做法 ; ^% O7 U3 e+ i; K公仔箱論壇 蒸
公仔箱論壇. k/ \- \) u0 A 材料, l6 f2 r+ e" u* H 8 X' X5 p. T  I7 l! ?( C9 o嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用 # U' s1 g1 `) f! i; G7 D   [' ]/ C& l- M1 W! N: ]1 c& } % R/ N; X1 y0 F5 Hwww1.tvboxnow.com " G- A/ i1 O3 a& S) G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 ' M, H/ ]+ s1 d. p( g4 c) s ' P0 O2 D7 O4 `4 ^  M9 k蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量' n* C' C0 G4 r: U4 G# m www1.tvboxnow.com' ]4 L/ l' o- U1 |* ^& e XO海皇醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q! Z; ?, b# n2 t; ?3 \4 X www1.tvboxnow.com: K' `1 O( d% _; D9 O 8 J' f$ q  f8 C0 M) h+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。