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材 料' S6 ~2 f R! g! C+ e' C; d
雜 沙 律 菜 100 克 、 番 茄 1 個 、 紅 洋  圈 80 克 、 小 青 瓜 1 條 、 罐 頭 紅 腰 豆 1 罐 、 罐 頭 粟 米 粒 1 罐 、 紅 燈 籠 椒 1 個 、 烚 蛋 2 隻 、 鯷 魚 （ Anchovy ） 8 克 、 青 橄 欖 4 粒 、 大 圓  包 1 個 、 油 浸 吞 拿 魚 100 克 www1.tvboxnow.com$ Y. P& e7 t* |) A6 g% @# H
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汁 料
( ^" d; b) _( R( c/ [* S$ Q" ytvb now,tvbnow,bttvb特 醇 橄 欖 油 90 毫 升 、 葡 萄 黑 醋 （ 10 年 ） 30 毫 升 、 蒜 茸 /  茸 各 40 克 、 鹽 及 胡 椒 碎 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb- T+ J" u0 D& M3 y" u
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做 法/ M a$ D) s$ _ m& E
% u/ ]7 _* ~& q+ @* P2 C& y' c1. 將 包 頂 切 去 ， 然 後 挖 去 中 間 的 包 ， 做 成 一 個 盅 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 f) C" t& n6 t6 W8 v/ r- e5 k5 U
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2. 青 瓜 切 片 ； 紅 燈 籠 椒 去 籽 切 成 圈 狀 ； 粟 米 粒 及 紅 腰 豆 隔 水 ； 油 浸 吞 拿 魚 與 鯷 魚 搓 勻 備 用 。 公仔箱論壇/ E5 Q4 S' J4 l M* W; I& a9 N
5 |) q! n' f' Y6 \/ ` x4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 把 所 有 汁 料 放 碗 內 撈 勻 備 用 。
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& i6 [. l& d7 l5 ^5 Y& T4. 在 大 碗  放 入 所 有 材 料 ， 加 汁 料 撈 勻 ， 然 後 放 入 包 盅 內 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: h" ~3 w5 Q: [' R6 `3 \2 m& I: p
想 更 香 口 ， 可 將 挖 空 的 包 盅 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 烘 5 分 鐘 ， 攤  後 才 放 入 材 料 。
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發表於 2009-1-3 07:30 AM
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