社交媒體上,現在有150多個食物關注組,不少小店亦因此一夜成名,繼蛋撻、沙嗲牛後,去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill,最近就以波士頓龍蝦全日早餐,成為全日早餐群組熱捧的新寵兒,記者在現場隨便一找,已有兩名group友在場,食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店,所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹,說這裏的全日早餐很不錯。」
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最多日賣80份
; X! b& J ]" ^, I3 M經營小店的Ivan表示,餐廳賣歐陸風格美食,主打意粉、沙律,以往一直有推出英式全日早餐,本來人氣不慍不火,直至今年二月尾,餐廳推出的超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),被聚集三萬二千多名成員的群組點名力捧,因賣相吸引,份量巨型,火速吸引網民朝聖。& @+ F4 R0 I' O5 {4 D$ A3 g
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今年3月8日,老闆主動出擊,聯絡版主,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。凡出示All Day Breakfast關注組會員介面的顧客,惠顧超級貓頭鷹全日餐,半隻龍蝦減$20,全隻龍蝦減$30。再次吸引大批會員上門,然後分享,不斷循環,舖頭越來越旺場,現在店舖逢周末,幾乎全場都點同一款食物,每日起碼賣80份,訂位更是長期爆滿。
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原來餐廳未爆紅前,老闆已經是關注組成員之一,熟悉網路生態,因此能乘勢而上。tvb now,tvbnow,bttvb* V* s8 A J6 w
, Z# p O+ W4 O2 }) [3 {7 ]% B: j包括500克重波士頓龍蝦
' j! p* x# m C DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今超級貓頭鷹全日餐已成了店舖招牌菜,有甚麼特別?當然是份量十足!上菜時一大盤,佔了半張餐枱,裏頭有十一款食物,如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等,沙律,焗豆,牛油粟米,當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。
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- i& z8 b& @5 U7 z b用約500克波士頓龍蝦,用扒爐煎香,端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻,勝在啖啖肉,肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引,配上煙三文魚,蛋黃流心。蟹肉牛油果多士,用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬,多士香脆,但略嫌沙律醬比例太多,感覺較膩。www1.tvboxnow.com6 L; j$ F5 k' W3 \
0 f3 Z3 \( }; _0 j; F0 B1 Htvb now,tvbnow,bttvb份量足夠二人分享,每款菜式味道亦佳,難怪獲得眾人支持,食客曾小姐認為︰「大啡菇做得美味,還有班尼迪蛋亦出色,薯餅煎得香脆。」她認為早餐質素不錯,但笑言認為龍蝦只是打卡噱頭,不過仍會回來光顧。
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The Yell-Owl Seafood and Grilltvb now,tvbnow,bttvb- B7 G+ f: n" x' k, @
地址:九龍城福佬村道5-9號地下C號舖tvb now,tvbnow,bttvb( F6 u6 ~& ]8 T0 ~7 r; T7 E
電話:2336 6835www1.tvboxnow.com; L( E5 z4 p, m1 G5 ^* U2 k- o4 u2 `
營業時間:星期一至五 10am-10pm,星期六、日 8am -10pmwww1.tvboxnow.com+ Q9 M9 \5 A- P; h8 ]4 v
採訪、攝影:《飲食男女》2 |4 ~" z& o) P! y9 y/ U
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9 z$ T5 E7 h$ R+ V. T# ]/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 超級貓頭鷹全日餐($198 半隻龍蝦/$228 全隻龍蝦),有十一款食物,如波士頓龍蝦、蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋等等。8 {+ n; ?9 W8 r7 m4 x9 c6 g
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1 y4 L4 `5 h9 F3 ~www1.tvboxnow.com餐廳開業未夠半年,因網上食物關注組而爆紅,老闆主動出擊,推出優惠答謝一眾光臨支持的網友。
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2 M, `' _5 b9 r7 X7 }- h6 {1 g" i超級貓頭鷹全日餐推出約在二月尾推出,差不多同一天就被網民大讚,吸引了大批網民來潮聖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ h" a9 q% w
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波士頓龍蝦,先由廚師醃製,然後再用扒爐煎香,成品香噴噴。 |