如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿tvb now,tvbnow,bttvb- F7 e) G# K0 W( J# f: L% M8 Z
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。公仔箱論壇8 ]3 Q' K K: L0 V `
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养胃原理
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南瓜：排毒护胃公仔箱論壇0 f @8 s6 _7 x4 @$ Z* a
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" E; Q0 N; P7 K
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茴香豆
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+ Y" A$ U" ~0 L* l7 B3 J典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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山药、百合、胡萝卜素炒www1.tvboxnow.com0 Q" G( b* k2 k; ~* r5 s- y
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。9 M3 J# u) O6 R* ~. c% p1 e
+ j+ o; {/ ~& ` P& j, x0 iwww1.tvboxnow.com在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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4 A( G* o% X6 p8 A9 Y百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。1 M I8 M% W* V
X/ P5 H2 W8 u* ^tvb now,tvbnow,bttvb山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' s( M1 ]0 e: ^; X; ?4 m
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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9 I- u7 |8 d3 t' N莲子红枣羹
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; f9 b9 i! o& y& I! \公仔箱論壇这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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# Z5 Q8 |2 k8 d+ m/ M) n( H& a莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。公仔箱論壇+ y0 K2 m4 B2 R6 V
j0 _9 g+ p* E8 h+ i1 L' s. k红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。" q0 y X) [/ W D+ F
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土豆沙拉" q9 A/ v9 `9 Y' G8 V! n8 \8 c
- q3 K8 s/ C! V0 G2 R6 j简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
1 _, a5 Y# W9 o0 z. @ I2 H2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) x; V* a6 i- l+ n; I; m; ?. W
养胃原理
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: ?- P6 k G- q9 V+ o: m土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。www1.tvboxnow.com& t4 p! H# k" f' t
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。tvb now,tvbnow,bttvb: x, Y8 u0 A- r& ~" P% Y! z- o
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。& I' f' { r$ r
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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