以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。tvb now,tvbnow,bttvb8 f: {2 {4 x% J- ?* X1 U
8 O; N7 g5 b( Y6 G& H7 n0 ]* [
用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。9 M+ ? F+ n* T
5 g9 n, Z1 N" k. k% f! ]$ p, h
做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。www1.tvboxnow.com2 L6 r c' ]3 [" W1 ]/ m
% G3 ?' C& W5 j+ K! C6 m1 p: g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) l; m/ X5 A: L0 O; `2 J
www1.tvboxnow.com9 _1 g- m& [9 j& z0 y' `# o7 ]
' _/ c `8 q( g, O7 ^
# k, y+ q- s7 Ewww1.tvboxnow.com 烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 O' V" y) C* r
( a" F- I# s% R% m {0 Qwww1.tvboxnow.com 材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)www1.tvboxnow.com" u* S5 n% d8 z+ C% m* m
- K2 ]5 p" c: H- G6 n, Ywww1.tvboxnow.com 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
. @8 u+ }) c8 u) ~# Q
. L* S* e( @" h" twww1.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb% d9 g5 S# h, g2 w- t/ A
! Q9 p( Q1 b* D% @ 1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。1 g* F0 e3 b" G& h) k
) S; {7 S8 F' w1 ~4 C& Xtvb now,tvbnow,bttvb 
7 ]7 r% \ m3 `, d% B公仔箱論壇
# B' ] ?6 n/ |; O2 A 2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。9 j5 s; D; t3 c5 G
7 P; \4 f4 ~/ Y6 s0 L4 R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 {+ t. Z9 H U! S1 C
. b* ]* n) h8 w- v; i8 m4 e 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
F$ n/ q; J9 ~0 l! j+ b% x0 vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; J7 t9 M; I4 C1 u0 a8 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* L7 s" x- H/ R
tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ o/ N2 r8 c" o( X# `, X
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ d# E! T* A
公仔箱論壇5 E5 `) B2 s( q' X P
( N0 J5 y1 F% G2 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% I( g7 @& Y# r! Z. c
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
