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材料：www1.tvboxnow.com& H8 y3 B5 i, R+ K0 D
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 L* M- T7 o' M* r8 b
D9 i8 I$ a0 Q0 f7 d0 H, H公仔箱論壇3 e5 {1 L$ K! F; D
3 O" a8 p( [7 u L: \4 f公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( N4 O+ X' b6 J$ @) l% g
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝; p) p6 b- _+ [. C3 T0 I
4 q; \( C; T* v& `0 }' m; a2、土豆洗净削皮煮熟后切片www1.tvboxnow.com7 A* z1 Y8 L. B8 n* Y( y0 q" ?8 v% r
8 M& [7 T" _# U9 u4 v# _1 ]. K iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、熏肉切块
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。7 \7 @0 a9 ^) x1 j, j" L
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2 L- V1 J# c/ X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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( X2 g0 P! g r! t4 r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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