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[中式食譜] 香煎德式牛肉排

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材料:公仔箱論壇3 A1 p7 C: V2 X* o; u3 ?
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉(也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的)、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许,小香葱末少许
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做法:
7 c4 {! O$ |" x) @& A. \- o公仔箱論壇1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片www1.tvboxnow.com, _! f6 v2 G, i$ `+ }4 Y  c! |

/ m6 t. G0 b4 f公仔箱論壇3、熏肉切块
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。
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: L9 z7 p+ o6 dtvb now,tvbnow,bttvb5、把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。
0 h8 l1 a) }' N0 e# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `6 ?. ~5 F6 ]4 J9 d( D注:牛肉排可以切的稍薄点,容易入味和煎熟;煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份,以免煎牛排时溅油!吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。
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