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面坯原料：
4 V d ^* ] T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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pizza酱原料：www1.tvboxnow.com5 k: h$ q2 o' H9 o9 o' q) F
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。' x2 F7 ?2 Z4 \0 y, [8 t0 ~
公仔箱論壇6 H2 B: l. t6 Z" x9 y9 @0 ~- y
' B p8 h9 L# h馅原料：公仔箱論壇/ Y! f$ _3 z1 N5 B! I' B
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。9 e4 Z, o/ G9 n. G8 [! W
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6 r, `2 J4 ~1 c公仔箱論壇过程：; D! J- Z- z9 n' r3 b( b* R! E
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ J) ~" R4 E. y. |0 Z
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；www1.tvboxnow.com, R: D! M6 N# D' s2 R; Y
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；, u+ p6 F! H( |/ I; w
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。. [4 s9 s7 {( Y5 X) ^/ \' {
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备注：
6 h+ ]1 M9 u1 T1 k$ ]5 O公仔箱論壇如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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