材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许
# F: k: k, V- F3 O- V5 j0 Rwww1.tvboxnow.com 腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
( d; D' U( w; H公仔箱論壇 调料：油1碗，四川麻辣酱30g
/ |; ~0 ^1 `+ o6 S ptvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法(两人份)：
2 j# `* Y7 M% P W8 p" |公仔箱論壇 1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。公仔箱論壇. f6 w) J' {( K- m$ u
2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
: {2 U2 w) G l+ z8 j2 n% B4 b公仔箱論壇 3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 P* g2 i/ p/ ^
4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。 |
發表於 2009-1-4 10:45 AM
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