本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇0 @2 l0 ]) f [* y3 T% A3 A m
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
y o, o. |) S# s6 f, q& r$ @公仔箱論壇大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 u! t; `4 c2 g6 C
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。www1.tvboxnow.com* \! W8 G" n) ~( F
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
9 U+ S) R: h* Y7 E0 u& Q, L․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
' q# w/ E, H }3 B) {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。2 p8 j3 T, L& S( B1 V
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
+ `& V$ l4 [1 {0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。www1.tvboxnow.com4 G) T5 g7 l1 x- W
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
) Y" A" H4 A3 Jwww1.tvboxnow.com材料（1人份）0 J. e$ o9 a: A& J$ `0 [ F8 y
醬油、水飴、水．各 1 大匙
: R) M" O q8 Z2 \! L# ^8 Q$ E食用油．1 小匙
9 j5 d( S8 c: q8 J" N# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
* d/ C) L/ T9 e* z" u/ ~/ ]www1.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙
3 f3 h& D( [9 ~. R& l* w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片
[- A. O" T, E8 ]www1.tvboxnow.com切片洋蔥．1 片
# I: N. o$ |8 \8 |0 A- fwww1.tvboxnow.com酸黃瓜．2 片
% j3 _5 c$ L2 D9 @9 o公仔箱論壇切片番茄．1 片
' B: a/ c" J1 d N, s雞胸肉．50g
) s2 _& l5 \# {4 Z; Q) a6 F$ [9 c豆腐．100g
. H4 d& y {0 [2 @, ~% Y$ P- j乾燥香菇．2 朵
3 G$ P0 q4 R! |( z, `6 o# E5 jwww1.tvboxnow.com洋蔥末．2 大匙
3 M3 w( o: W, k( Q/ B' @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙- j* S, o0 A' I4 ? u/ ?
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許2 H/ B& ?: A! p, q! S
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 \& x8 h' `3 A
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
4 J2 }% p* }5 b2 C: ^7 Q: ]4 b* ywww1.tvboxnow.com3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
5 R0 b: u: q( }4 j! [+ M1 v+ w公仔箱論壇4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
0 ?, e+ J0 ^7 z' G, Hwww1.tvboxnow.com5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。2 s% O0 [8 U/ s9 q" X; y
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
7 y0 C; ]4 o% v/ |) {tvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。1 S7 }6 y9 K2 Q! c4 Q/ Y/ P
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇; u! ~6 f. T. y, X' C& h* j# n
材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( ], m- W6 \. ?0 _7 X5 u6 M% n
雞胸肉．100gwww1.tvboxnow.com( B- n3 P4 g4 _) ~
番茄．2 顆
! k2 Z4 {3 |9 U( q7 x6 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) G9 q' q b! k. j5 y$ A, `
鹽與胡椒粉．各少許
, B0 W0 o0 O1 R/ F: U) K橄欖油．1/2大匙
0 y( |9 _3 p9 }- P- i. e, f) z4 q雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb# z+ M4 S$ d, u
白酒．1 大匙
, F* }" {% w/ F. H$ Y綜合西式香料．2大匙
# c# ~2 L5 O6 ?& s9 n. E6 ]1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。www1.tvboxnow.com4 h0 M: A, _# r
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
% g# }$ u& L2 t, U; {* S# D2 [3 Kwww1.tvboxnow.com3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。+ R8 F; p0 p4 [, m" [
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb& O- C$ w) U6 [- I* N
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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