[美食介紹] 淮山玉竹清炖鸡 ， 描述： 滋阴养颜，生津止渴，益气补脾

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光鸡：一只

干淮山：50克

玉竹：40克

枸杞子：10克

红枣：4粒

　　“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。- H) c+ q& s4 w+ H( s! E
　　做法：
7 {! U- A% Q3 ?6 i4 A3 K% \' vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；
; t" K$ s+ h+ t& J# k& x3 f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! r7 S1 P7 N  O" a8 \* p; }( o
　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。* @/ P( D9 g3 |1 \; z% k& O: {7 f
　　
9 I. F$ e# R: ^9 L; r公仔箱論壇　　功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。tvb now,tvbnow,bttvb2 {& _* N$ H. W4 B
　
& `2 {6 D# L4 ^+ _/ `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
* e6 r/ k% G( W7 |: ^' p靓汤心水
8 C7 t: E9 R) w& X" cwww1.tvboxnow.com　　1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 r: Z( w+ U+ q: Y! ~
　　2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。