說到法國菜,或許大家都有價錢十分昂貴的印象。但大埔有一間法國菜餐廳,價錢走親民路線,卻同樣由資深法國菜廚師團隊負責,出品有保證。
1 W) D; T8 e& p) k! I* k2 B# r$ y4 B7 U
餐廳主打鵝肝,全用肥美的匈牙利鵝肝。波特酒釀葡萄.法式鵝肝凍( $188)用時令日本葡萄去皮浸酒,配上每天新鮮製作鵝肝慕絲,口感幼滑,味道不會很膩。焦糖法式燉鵝肝($198)以傳統焦糖燉蛋的製作方法,法國忌廉、雞蛋、熟成芝士等,加入鵝肝醬,餐廳自家製的麵包花,烘得香脆,蘸上鵝肝醬一起吃。傳統法式鵝肝牛柳 ($398)鵝肝外脆內軟,配上嫩滑牛柳,令人滿足。( U' p' S: T1 W7 H$ @# M8 C
* K6 i9 t) N1 Z部份菜就加入日本元素,忌廉海膽法國頂級白蘆筍薏米飯( $388)北海道海膽配搭日本洋薏米,做成意大利飯,是創新配搭,薏米亦比較健康。星空 ($118)用新鮮果汁和蝶豆花,做成蒟蒻,特別健康,而且賣相非常漂亮。餐廳更提供多款白酒、紅酒、雞尾酒等等,是和另一半用餐的好地方。
+ j; v# j( S$ X f6 `+ V0 ]- I公仔箱論壇
' o2 I/ ]. u( N" [$ e! p: ?L’AMOUR
7 f, j5 K. T$ l# a0 h5 z. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:大埔太和路15號太和中心地下38號舖- i( L7 u- Z3 t& J4 U9 @
電話:9888 4532tvb now,tvbnow,bttvb5 h. x+ w3 N/ ~" |' y9 l- d/ r1 j
營業時間:11am-11pm& r* i$ Z- ]. B0 M4 L8 l4 @/ v
採訪、攝影:《飲食男女》公仔箱論壇/ i8 j8 |0 o/ r% I- N/ d
' I1 [3 L8 |* o& U! W
" [- e7 ?, }* |/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/ON7CDKTJQ5HTVBCUNK7NRK54RM.jpg)
& T G5 X M/ l* k! S# i9 Z7 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 M+ q1 X$ Z# y
公仔箱論壇% x6 q+ |- ^4 x" W. V8 Y
0 P3 Q6 c0 J! t a/ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ r% @ B' S7 R3 |
. C- }. }4 r" [( J
公仔箱論壇& U6 O& a7 q! ^1 H0 A. d# X
" f* j3 H1 S+ G% p2 a! {www1.tvboxnow.com) v! H7 V W: y; D+ P1 `& _9 L8 U% Q
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/ZDVUCOQI5VHQLPIK6YJ3WBHBQA.jpg)
5 U' V4 o# b1 E/ V. C' ~! k# c3 M公仔箱論壇 s" m1 ^% e9 H Y1 t; n0 P
2 l" n5 a0 g' D2 {; Etvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/GP7SM2LEVNGAJAO2N35RXP2RUA.jpg)
4 Q3 m' J$ ?7 | Q1 pwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 z8 o# p0 Z) L& `5 r6 ~& ^& n% V
9 Q# e/ L# Y, z- m" r
tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 Q! X/ o; S i; K+ Y2 A
) c0 ?) T8 y9 j, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! `$ P- z* J: h( h6 I& `9 u) ~. p" {1 c
6 }+ n( l4 d* L8 D- c7 G7 q
www1.tvboxnow.com9 }& f/ L% \' t. H. V# f3 X
7 Y# ^/ ~) a. ~- j0 E$ N * N4 T9 R1 U, t: X' G& W+ f/ J3 n5 z
0 J/ F. i$ U) d( \) }tvb now,tvbnow,bttvb
+ p& R# K8 i/ m0 |www1.tvboxnow.com/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/LUS7F3Z47RCIFNXDXZBPA6SSBU.jpg)
1 S9 x6 b4 I, Ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! R& Q" X/ ?; ~2 }
公仔箱論壇3 u C( N9 [) N
公仔箱論壇6 s2 L% ^: Z% M
www1.tvboxnow.com7 q2 K' R1 g7 w, l
公仔箱論壇' f$ O- \" P' S: X
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NS3QVUD33JAANMQ2GBYRUEIIYY.jpg) |