原料：土豆(2个)、芝士(2片)、鸡翼(6个)、青红菜椒各(1个)、面粉(5汤匙)
% l$ `0 o4 n) s& z
- F: R- q, m8 |3 T& }, U" s O4 L 调料：孜然(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、油(5碗)、水(3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb* t5 S" x' l% h' u" |$ s
3 B6 [7 p0 Q3 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ u9 N& k7 \% @
" A* z' ^' O. Q5 k3 H. q- \公仔箱論壇  www1.tvboxnow.com z0 R: P% S Y- @# m
9 B- i3 ~* x/ I$ ^) Z/ W5 ?9 | QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、腌鸡翼。洗净鸡翼，将1/2汤匙盐、1/2汤匙孜然洒在鸡翼上，涂抹均匀后腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. W+ S0 Y7 M: t& L- E R" |3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# i7 x* `% Z! e! i* _1 h' r6 ^
9 M6 y9 }( e4 w5 ?4 i; R0 x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E# n) N% ]7 ~* q
2、做土豆丸子。土豆洗干净，切成小块，放入微波炉中火加热3～4分钟，取出摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% Z0 A p G% I. l/ w, o/ v
5 V( d4 C1 m5 `& t  tvb now,tvbnow,bttvb& C: ^1 X. s$ ~& S8 l* P9 s
0 X) s2 [ i" ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、将土豆块放进保鲜袋里，用刀压成泥状，加1汤匙盐挤压数下，让土豆泥中的盐入味。
5 Z% [& r4 f1 R" Nwww1.tvboxnow.com! B1 Q9 K, c( C/ D
0 @' q: t1 b% e" L2 n6 V
' G9 o6 v# t$ x+ O+ a, ~. H4 ]www1.tvboxnow.com 4、把芝士片切成小块，将双手放在清水里浸一下，抓一小团土豆泥，用拇指在中间按一个洞，放入几块芝士做馅料。
/ U) }! J+ Q$ X( Twww1.tvboxnow.com
3 M5 Q! z" {7 s6 l' N4 M* D) I公仔箱論壇 
0 A( X! Q3 k2 I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" a M, O z$ B3 S" ?5 f
5、将手中的土豆泥搓成小丸子(汤圆状)，再把剩下的土豆泥都以芝士块做馅，一一搓成小丸子。$ O! C. c* I+ R! t% K: _/ H) O
1 M0 P' ]0 e8 { dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' Q( Y* {& y5 i) R5 r0 c' S9 \/ @. x) S ^5 ?& |. R: p
6、调面糊。在小碗里倒5汤匙面粉和3汤匙清水，轻轻搅拌做成稠面糊；将土豆丸子放进碗里，让它们在面糊里打滚，裹上一层黏稠的面糊。2 P) o! c3 ]) ?4 x5 i! \' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* l' P3 K. M. W& m2 v( S+ x; O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 H, p9 C4 a- w3 r- s
! }2 j. @$ y' q; E0 m 7、炸丸子。热锅后再烧2分钟，倒入5碗油大火烧热，将6个裹了面糊的土豆丸子放进油锅里炸一下，立即转小火，将土豆丸子炸至呈金黄色，便可起锅。接着再放进其他土豆丸子，炸好后捞起沥干油装盘。tvb now,tvbnow,bttvb" y- ]5 k: Z! b# A$ p
# j+ a% O: G$ M1 Z8 K3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- _/ ]7 V2 @9 Y/ C- B1 z: Swww1.tvboxnow.com
! t5 \% O% ]2 _8 ^( B, S7 btvb now,tvbnow,bttvb 8、煎鸡翼。用清水冲掉鸡翼上的孜然，加1/3汤匙盐调味；捞去油里的剩余物，开火烧热油后，将鸡翼放进油锅里，用小火煎8分钟左右，沥干油后装盘。
6 o3 `+ ~. [1 o# X( t; ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g/ S5 ]- @& Q) j0 a- B- l$ m
 6 W/ n- R) r- a6 k4 j
www1.tvboxnow.com1 J% }) D" B, D/ P
9、洗净青、红菜椒，去掉头尾切成圈，放在盘边作装饰(也可食用)；将沥干油的鸡翼、土豆丸子摆进盘里，即可开动咯！
3 E% S& @6 J& V. jtvb now,tvbnow,bttvb 小贴士$ V/ p8 s% k$ v- ~- M: R# V Y; C; R
: {! R9 g* r- m+ T8 ?; e2 J6 B% Z
1、炸土豆丸子技巧：一是调的面糊要黏稠一点，太稀的话，丸子炸的时候容易散掉，面糊的黏稠度以捞起一点面糊往下倒，面糊不会断掉为准。 二是油温的控制，将土豆丸子放入进去热油里，将油泼在丸子上，让表层的面糊锁住丸子，再调小火慢慢炸至金黄色即可。1 c6 A# W p$ e W) j( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! e# [* a) o/ Y9 s( b
2、煎鸡翼时，要用小火慢煎8分钟，如果鸡翼较为“厚身”会比较难熟，可放进微波炉叮1分钟即可。 | 
發表於 2009-1-7 10:24 AM
| 