 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. x- ~+ f' R1 |2 ]6 u' v
调味料：! O/ h7 Z2 J4 F1 P$ S7 ^; s
淀粉：1汤匙
5 b+ P q# K* y/ Z9 O 料酒：1汤匙
$ F0 `0 C0 h! L1 B: Rtvb now,tvbnow,bttvb 生抽：1汤匙
' i4 k1 c' y8 N5 n. W3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量$ u( [+ Z8 I/ h |
+ s) D* R& X9 E5 q 做法：
( }9 B* O% ]1 F! @www1.tvboxnow.com 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；www1.tvboxnow.com; u; p& d, \4 q9 \/ D" E9 {
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
0 L1 @& u9 z( T! z 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；& K* c5 w0 h, u% [! f( b
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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功效：
+ U& O E/ S2 Jwww1.tvboxnow.com 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 Z+ y1 H- [% A
7 e8 |! A" F# g1 O$ c5 q5 Y! z ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb. S& `9 }1 `5 {4 m3 L9 ^0 c* G
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇3 D+ e& w9 @+ l' F! F u4 K }) K% ^
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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