 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% ~1 N/ ? I- P9 z& l1 D+ F, C
调味料：
6 `& P3 ^3 ~$ j! v% N! Z' b6 u; n 淀粉：1汤匙公仔箱論壇% t- h6 ?. N) O4 i2 x4 `6 m+ L* `
料酒：1汤匙5 i. H1 d% A3 _4 s$ f
生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, h& x* @0 A" `6 @4 ^. Z; q
盐：适量
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% x/ X g+ X+ d1 {# ~8 o2 v* q; I公仔箱論壇 做法：www1.tvboxnow.com8 _. X6 u4 t( s( J4 c
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2 T1 z/ O# J7 t9 X' T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
; j N0 e7 ^9 l$ l* `2 R' W$ Gwww1.tvboxnow.com 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇5 C" g& C2 f! z
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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8 R& t( x- d. d8 vwww1.tvboxnow.com 功效：
o) ]$ _3 }& x* U公仔箱論壇 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb% |! K% U' m3 X% U. D$ X& a- B
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' o3 C4 b8 X2 Q
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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