* ~& K8 ? Y8 i! Q- D& dtvb now,tvbnow,bttvb芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。& `( | O3 i6 F% Y! t4 W$ x' \
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 z. \+ G* p! S% g3 v
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
& H- ^9 G5 U& y( nwww1.tvboxnow.com糖 Sugar 300克
$ J- X% y3 e4 C: l公仔箱論壇水 Water 1000毫升
) d" ~& E( P) H& f鮮奶 Freash Milk 1000毫升
0 O5 m% I- y$ L! ~" D# n$ R- x/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
) |" l8 Z7 v& x' Z$ ?7 m0 U9 nwww1.tvboxnow.com可可粉 Cocoa Powder 30克
5 H; Y5 U* v( l. V- Lwww1.tvboxnow.com色素，視個人喜歡
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做法：
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# X4 d; q" B- w+ k; E1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。; K. Y/ F- m! ` i0 q
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。: r5 x) ^" m% ]3 h3 {4 x9 y
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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% m6 p! G7 k$ |5 X" v$ c7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：www1.tvboxnow.com' v9 i& ?& y' p/ ^3 l
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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