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+ p/ f) R. t- p, p原料:
" f2 s6 o' x+ G U/ z9 o# v# |= 排骨，土豆。
$ a: i/ T- o, M7 i/ {= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。' X% ?+ Z6 F; ]
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) q8 ~, U; a( |9 N
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# ]' Q2 f& f& _; Z" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：公仔箱論壇4 Z8 \# u! l6 P3 t, R- A/ \, O2 D+ m* ^
1. 小排骨，适量，剁成小段。www1.tvboxnow.com& |$ k1 R/ _9 C# e
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小' v6 z4 B% O: j+ E1 {2 \
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
) o1 B, h- ?7 a: J4 I4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
: G0 }* ?9 p' h' m. O F5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
8 z' F1 o7 }% G% mtvb now,tvbnow,bttvb6. 小排骨，适量，剁成小段。
2 V( H4 S! |9 @8 N; y7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿4 E% F8 r" R/ B5 B N' c+ g0 t
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。/ H# B9 k: h8 P& Y1 g5 O" [+ o
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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