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[健康資訊] 紫菜蛋花湯也能補鐵,常見平民5湯品喝好喝滿!


( q% a( I6 }$ w6 H& w1 Dwww1.tvboxnow.com缺鐵是相當常見的營養不良問題,其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況,不僅容易掉髮,身體也容易生病。想要補鐵,可從日常生活中的食材補充,搭配對的食材煮成湯,也更有助於吸收!
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缺鐵不僅易掉髮,免疫下降易生病!
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) X; E5 k4 u/ ]/ K+ N; O嫚嫚營養師指出,一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵,女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時,容易影響氣色,身體也容易疲倦,且也會出現掉髮的情況,甚至也會使得免疫力下降變差,容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養,若有自覺缺鐵,更應適度補充,特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性,以及吃素的朋友更要多加留意。2 A7 R4 i/ G+ f* ^
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喝湯補鐵去疲勞,食材搭配吸收好!
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4 }4 Z. f+ V! vwww1.tvboxnow.com日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵,嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品,有助補鐵同時去除疲勞,搭配對的食材更有助吸收。9 ^  Z7 Z! e0 Q( y9 p6 {6 L

: }6 ^. `- }6 {$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血湯- y  }6 H+ d* W& g

% {% p3 A* U" j- d公仔箱論壇常見補鐵的湯品如豬血湯,一碗就可吃到約50g的豬血,其含有14mg的血基質鐵,熱量卻僅有約15大卡左右,是個有助補鐵又少負擔的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ {% L+ d& d1 m# c4 m
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蛤蜊湯, U" H7 {- @! }& y. I/ q
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魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源,其和豬肉、牛肉等紅肉相比,飽和脂肪酸含量更低,以魚貝類攝取,有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險,像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。www1.tvboxnow.com+ p* Y9 F9 p6 F0 x

' z" D7 |7 f) g) L, B6 vtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋花湯www1.tvboxnow.com) ~% _% p$ b9 ^6 b7 A) m" [& \& ]
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' f; X3 C/ p$ F; k$ ~% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要補鐵,日常常見的雞蛋也是個很好的選擇,其也能提供血基質鐵,和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起,不僅有助補鐵,雞蛋的所含有的半胱胺酸,更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收,因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。# Q& I9 }. b6 V
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紅豆地瓜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ M" f$ V$ o$ p
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  L9 g% E  \# R, h& ?9 b( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆也有非血基質鐵,嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯,因為地瓜含有非常豐富的維生素C,在有澱粉包覆的情況下,煮後保留度更高,更有助紅豆的非血基鐵吸收。/ |. q! w$ D. p0 L' m& {

9 u( n, C1 {. x. D8 N. ]( s" D$ I公仔箱論壇紅莧菜番茄豆腐湯5 e% x7 j; n( A% R8 I, y* {6 B
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紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材,嫚嫚營養師建議,可將兩者與番茄一起煮成湯,番茄也含有非常豐富的維生素C,在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。
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避免干擾鐵吸收,相關飲品先別喝!
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5 ?+ e9 r" e  U# }" b3 B" Q公仔箱論壇適當的從天然食材中攝取營養,並搭配對的食物幫助吸收,有助補充鐵質,不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出,像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物,因此不論前後,都建議最好間隔兩小時為佳。公仔箱論壇8 c/ r2 i4 q( U8 W
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