 公仔箱論壇8 L- K i7 P, r1 Q& O! u
缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！. \; G) f3 P+ w( W7 }1 L& m* N
/ \9 [1 Z* D3 ^
缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！4 i2 R* i- J8 P( r# Z$ }0 y
tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 N* H* M6 h- c2 Z! x
嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ i5 U4 V0 l. o$ b
. `7 j" [9 Y- {# o5 P/ A" b( c/ U3 o
喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！
- J# m Y( z% D8 }8 n4 t2 p公仔箱論壇& i9 j- {; c) f( \% ~* ]# @
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。
, M o+ T' @( r: X z' z0 K rwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 W2 o3 C' V) j) g
豬血湯tvb now,tvbnow,bttvb9 e. {$ Q8 a s, P* G1 W) \+ y, C& i
+ }/ C: z. `% T* {
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。/ ~/ @' ^+ x( K. a
! h0 Q5 j* e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ v, t, j$ b& o' E5 e1 g+ E ]4 f
tvb now,tvbnow,bttvb; Q& [* y5 v9 h' t8 l
魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。
, P0 Q9 C* k* `! D% e3 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T1 s. F# |( x5 J4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋花湯www1.tvboxnow.com5 ?8 T2 v* Z k w4 J; |, S
www1.tvboxnow.com) J. { C G. M# u
公仔箱論壇( L& h' [" C; V& l8 E$ S! E: H) M# P1 d
想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。www1.tvboxnow.com3 g, p; W* X9 \: X
www1.tvboxnow.com" b9 E5 f2 J, L4 n
紅豆地瓜湯www1.tvboxnow.com7 S( D* I" M9 J
|: m6 V0 K& b+ q$ y" Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 N) a5 w* w1 C" \$ l公仔箱論壇紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。
% S, p+ `5 w3 {0 Q公仔箱論壇2 k9 z2 K6 C8 ~0 Y
紅莧菜番茄豆腐湯( s1 t5 f: A9 _/ m7 N/ N
9 s% X0 |! X# B5 j* O6 B3 u
紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。, w! D( q& _! m3 O9 P
# M% q# W3 Z# Y/ T* }公仔箱論壇避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！
- e2 y9 ^) q0 c8 o/ @% y% ttvb now,tvbnow,bttvb
! z6 a* R5 ~1 ~: F$ z2 x5 n# D適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。www1.tvboxnow.com: A- N; ~9 r$ F
|
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 