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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 * s9 i5 b& t# f P7 {: E2 a; f
糙米飯…3杯
. i% y- b, ^5 Q% G1 [2 Y0 }4 Fwww1.tvboxnow.com小棠菜…3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. W5 f( O( Q
薑米…2湯匙
. ^4 d9 J, ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯 " _) J' w8 f7 K, \2 U3 ^) {
新鮮冬菇…10粒
; P8 [0 R) }8 N7 d* ptvb now,tvbnow,bttvb˙調味料
. U. d+ u. d( u% y' }; J' u7 J. P公仔箱論壇天然醬油…2茶匙
, h6 {2 E. U2 ]# e* X9 E% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽……3/4茶匙 0 u" u& |4 C3 N# [
水……1/4杯
% ~$ c0 x, V! k( W4 W公仔箱論壇˙製法
) x6 d* [1 X6 w0 P" Owww1.tvboxnow.com1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
& h5 Q9 h7 H& g1 M$ j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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/ M# J2 x" {, D/ M- t% P3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ S! j @1 j1 q) [
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