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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
( z5 o# R$ e5 O' i7 L6 ttvb now,tvbnow,bttvb糙米飯…3杯 www1.tvboxnow.com& \: Y* Y( N. g# W) ^$ h1 T: V. Q
小棠菜…3杯
+ ?1 F4 a& I( d7 `; }www1.tvboxnow.com薑米…2湯匙
6 I0 n% D% m0 q/ r5 L) y2 k甘筍碎…1/4杯
+ R) M% B$ F2 H; E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇…10粒
* ~$ l' d" S& v# Z, Y. o/ C6 Y% Qtvb now,tvbnow,bttvb˙調味料
5 t& g3 R8 G) ?, C! Etvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙
( _: b$ C& w% X鹽……3/4茶匙
* N3 U4 v, S4 X) ?水……1/4杯
& v" r6 b! @2 o; y$ e7 b0 m˙製法 ; p* Y9 f/ a ?2 ~7 o' t
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 n+ J1 ?8 t- Y4 q
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 公仔箱論壇$ P" Z \- ] } v; A$ ^" p% S* Y
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 www1.tvboxnow.com3 F" D/ k; m+ I+ ]; X
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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