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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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7 P$ N/ d7 @; N" ^% z+ Y9 h* ?: O˙材料
5 L0 l% ^1 F. p6 Q _2 t. Z" t) E糙米飯…3杯 www1.tvboxnow.com% S# b4 a0 W4 p, [0 j( }* i9 [
小棠菜…3杯
# h* p/ D$ `. p9 xwww1.tvboxnow.com薑米…2湯匙 www1.tvboxnow.com/ w) P6 m& b# e$ A+ v; k
甘筍碎…1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ \; J' n: [
新鮮冬菇…10粒 O$ x! C' @' c u& O) ?. j5 O
˙調味料 www1.tvboxnow.com6 x7 `9 T. B3 G( s& D. y3 P( r2 V
天然醬油…2茶匙 , L6 [7 s0 U4 r7 V! o
鹽……3/4茶匙 公仔箱論壇5 W! Z7 ^" q. m2 _& _3 _- k+ _
水……1/4杯
" {4 n5 d( Y# o& v& Ltvb now,tvbnow,bttvb˙製法 www1.tvboxnow.com& r4 T% v' z4 [& [/ k
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
3 s6 q1 T' d, ktvb now,tvbnow,bttvb2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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) _) q: ^) z0 s/ l# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
9 m V+ Y9 ~* M* `0 l; m, [公仔箱論壇■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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