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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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p9 i0 [. g1 h5 s/ Z公仔箱論壇˙材料
; U) W- N) j& x糙米飯…3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ C$ y* N$ B ~8 z; M
小棠菜…3杯
: S+ [) t2 D# A7 ^+ q1 Gwww1.tvboxnow.com薑米…2湯匙
/ n) H3 l5 q6 n( Z3 k7 r1 ]2 `甘筍碎…1/4杯 公仔箱論壇. q7 s8 z) ?* b# N4 d A& \
新鮮冬菇…10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" { J( k$ y( ~
˙調味料 3 s, H' h0 M- x& B
天然醬油…2茶匙 0 {7 O- T" _& J2 v; x: X! [
鹽……3/4茶匙
, |' x2 y/ R5 ttvb now,tvbnow,bttvb水……1/4杯
0 _3 M' |- D7 Z8 v4 A6 w˙製法
$ [7 E5 ^; L7 W E; ]7 o% p公仔箱論壇1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 7 w, S$ O3 O. ^4 S4 g
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L b9 V, M9 c9 v, v' Z7 t1 U
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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