01︰豬肝雞蛋粥
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6 Q, c5 e, J& K) wtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。公仔箱論壇' r$ n8 V9 T. G* z/ F" W& ^
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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6 s& v8 F2 k9 i! Z. _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。www1.tvboxnow.com) U8 K+ Q8 h& y: Z
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0 W; Q) r4 K% |. @2 X; p* r7 e7 kwww1.tvboxnow.com 02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。5 A: Y. F2 ?6 w9 i8 }* t
/ y* R4 @7 M( Dwww1.tvboxnow.com 【制法】www1.tvboxnow.com- A. F5 m; u0 m) ^
; _% G' U" ?! o( I- Ftvb now,tvbnow,bttvb 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
. U$ u: B% ~7 n- iwww1.tvboxnow.com 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹5 P& q6 \9 w2 ]
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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. f5 k- K# D" H; x1 J3 L3 bwww1.tvboxnow.com 【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M X y3 L9 Q* O7 f
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【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。公仔箱論壇8 R, E# \$ \4 |7 b0 V: L
/ d, C# N/ C: Q* f' j6 p7 W: W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ i! j6 b( k; X$ w9 X6 u
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03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成www1.tvboxnow.com. n) M$ I- X0 l4 x6 g
$ }# J+ C( i" ]3 e0 Btvb now,tvbnow,bttvb 粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x* Q u/ E+ ^' u' C. L0 H% p
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。2 K# y7 v% T* V' v1 {+ X0 G" p
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【應用】適用于體虛、視昏等。
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1 I1 K) b9 O8 F w公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥
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' O- \' B$ y* M# }6 `; r公仔箱論壇 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇- O5 e" ]5 {$ d
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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8 ]+ ]9 O% y, n0 f9 h; D) u 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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' b' e0 U/ |2 \0 _, @( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 ?' V; f: z# O/ |8 i* V$ S2 @; W
9 ^" A B/ J" B- l4 } 【功效】補腎益精，養肝明目。www1.tvboxnow.com/ r1 }) T( O- y# s
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【用法】每日食用1次。
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% V+ G& ]: S% G [- p3 B- Dtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 g3 R& _ t) t( q* M6 c
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: I& g9 E p7 e$ L 05︰豬肝陳米綠豆粥
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/ Y1 P8 |: h6 ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 c5 c" F! u7 J5 o
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
+ w: @5 Z0 O6 q/ ]4 [! u 肝熟透即可食用。不宜加鹽。8 @' f+ v. x6 Y F* `
4 |1 E2 L8 _5 D9 h* M+ M7 U 【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。www1.tvboxnow.com! u5 z. o% W, O! [% m
- O3 w& J+ P5 Pwww1.tvboxnow.com 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥3 a5 a; Y5 V6 A/ u
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, y4 g6 a( E3 i8 `# `
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
: R' P* g2 L1 ~ 適量，放入沙鍋內煮熟即可。www1.tvboxnow.com* T8 `+ [" l5 [5 a# w
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【功效】養肝明目。
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/ q: {8 u) C2 s+ Q4 [* @ 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。www1.tvboxnow.com5 X" s' N1 h- w6 F
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【應用】適用于兩眼昏花。
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8 a; P+ X/ B9 I; _- B 07︰雞肝粟米粥
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2 ~9 ~! Z4 ?' Q* W$ W3 `) Xtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。www1.tvboxnow.com2 e! Q+ V9 v1 U1 V# u
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
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& F% n; Z( Y; w 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇, ^4 }; j& ^0 C- u. A6 d
# C6 h$ Z, I4 F公仔箱論壇 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: A& r# u/ ?; w; O" z
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$ |$ [$ `2 M. e2 V+ A j6 m: e8 J 08︰大米決明子粥
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2 p0 z7 L1 C0 Y: ?5 ~3 Zwww1.tvboxnow.com 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 U Q/ b! P) X: f: n
入冰糖，即可食用。+ @5 O" q+ \+ e8 e) j
$ ~+ r; q% _' I2 W- v公仔箱論壇 【功效】清肝明目、通便。www1.tvboxnow.com! Z; t* J. S: R; ?
0 W% ^) r+ w5 Z5 G' Y8 o 【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: w1 j$ S0 E& i' G* Y2 n$ ~4 \
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥
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) P5 w- D$ J5 j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
7 s; D. Y0 c H1 T8 y1 S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
7 A% A& Y0 v; d7 n( Q$ `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w+ X( D2 S/ [' Q4 ]www1.tvboxnow.com 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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: J5 @: T8 w% V- z2 p, s/ P 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和8 M& L+ r9 [# |+ Z: u7 s' X
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
+ l) v! C" i* Z" x" m1 m公仔箱論壇 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb e/ D' e w6 j7 h8 n7 {7 Q' R
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考5 ^ m" A& p/ o* }# H% `, b
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 c2 h" @0 c
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
5 ~+ @; t! R. d- d# z公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
2 d( Q- X* E" k7 a* S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下: K* s) T1 g+ A. k3 i# J
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；9 i+ _3 e& P+ p: [1 I" F
* H7 t$ G1 o# `6 y1 r$ }9 w) H7 j$ L公仔箱論壇 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、, e' a% Q+ G# t& K9 I
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
- t n! B- J) _& D1 n. ]$ b公仔箱論壇 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
4 C: z! }- u+ U; P) D! U. j 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。www1.tvboxnow.com/ L2 W7 c5 h/ |5 U9 O
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再www1.tvboxnow.com' @5 d/ W& y8 Y4 R" N1 C8 `
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在( D6 G. Y+ s8 i* `* d
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 t: G# b5 G
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
/ _3 m& T4 b3 H8 Z 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
& v# {$ y! K( D2 l! B 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。www1.tvboxnow.com8 d6 M; c, k$ L( V, D; O
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬www1.tvboxnow.com5 n l) c1 Y7 [" H9 k2 y! A
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
) d9 V L @0 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb, }: B2 E: C/ L+ i6 T3 j7 t
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10︰玫瑰情人粥
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/ |: M+ {4 e6 } Y3 z. ^5 ]7 ]6 P 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯www1.tvboxnow.com( z t7 G# S$ S4 g4 d$ q
8 A2 c# q; N: X- ~6 A. E# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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& m$ V7 Y( o3 k Z3 G3 A" ltvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: ~( v- d" \" K
續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰公仔箱論壇/ Z5 o) j7 h. y8 d6 _
/ p. O5 n6 }8 w( @; F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
, Q8 S5 C( `* m: {6 l 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' _! `8 {1 ?9 r$ ^- x, F1 g
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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2 M9 M. o( _5 C- j* |tvb now,tvbnow,bttvb 特色︰
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- d+ M' o! p9 p 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  ' ~3 |+ Q, I, }
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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