01︰豬肝雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# z+ A% e, B
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。tvb now,tvbnow,bttvb M* W4 b) u) g4 \
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。$ D* ?' t9 R5 C0 ?, T
" d0 S% D% F+ u 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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; U7 O# H( \3 Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 u4 Y8 o9 a- |( [& `
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02︰桑椹果粥
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" r+ }) d4 f8 G/ p H3 B 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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! F) G7 w' X- q7 K) C" q/ b3 W 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o L4 |, i2 a; }$ n3 ~5 D$ F
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹% d* P3 l3 V/ y: n( ?9 [
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb* H" N0 f! E% J5 K& k
; X0 x! ^2 u$ z, b 【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 W/ `/ ?0 C9 G4 K
9 l* o% o3 A$ i( A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日一次，常食。tvb now,tvbnow,bttvb& ]) X! I, d8 C$ z/ T& [
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。0 ~# I) p5 \' h. D. O
' E" x$ f% s7 y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ~7 b; v& m$ m- ]% ? 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。tvb now,tvbnow,bttvb9 |. W+ Q4 I, q- M, w* p5 u
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成www1.tvboxnow.com, q$ M+ V. p3 F! o5 b" p
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粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; ~( e# S/ X4 |; J
1 @4 R7 R) n; p- k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝益腎，明目豐肌。; m) K# q2 M; ~
& X/ @* w( r! G: I; L: z6 m3 } 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 ?3 c7 }1 {! G6 z9 o
. z( G& U3 b. k/ v1 |公仔箱論壇 【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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# ]' O0 X6 i7 r4 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；tvb now,tvbnow,bttvb% l% V L! o7 F# Q" x6 f
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% N% \ M! [' M6 g- @) g
% u8 o( L# q, _7 Y1 q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。www1.tvboxnow.com- |, r6 k. e, }, T5 x) U2 H' H
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【用法】每日食用1次。www1.tvboxnow.com3 x( ]- m( D" }/ G
: Q: z; u) e2 o1 M公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。5 d3 [+ I F% R& U. q6 X
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05︰豬肝陳米綠豆粥8 [' h1 N$ S; x
( j- i: a5 ]. c- p5 m9 b- f p公仔箱論壇 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬% b' F; N2 Z: p1 W- f$ [" ?
肝熟透即可食用。不宜加鹽。www1.tvboxnow.com+ w& j! u, ^& }* ~1 u- B+ e
3 _/ y3 C! Z$ Y. j! v: T; Zwww1.tvboxnow.com 【功效】益肝明目，消腫。
0 z7 R5 b" R {* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) g; m( E) j6 E) f
【用法】可早餐食用。公仔箱論壇. M3 N$ c' k2 H+ x% e
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。( @+ Q4 r% b9 x4 @$ R3 w
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06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ X( k4 V. a
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
9 X" r5 k; F& c0 y6 v# t" {, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' D! J2 f; R
【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水6 R7 r3 s- _& |/ k2 J
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
. Y: B! Z5 [% I, I; g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @/ m% m! R( ?; _ 【功效】養肝明目。
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0 w5 K& K" X, \( M6 m& [tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇0 ~& b/ F7 ] {: M# d
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【應用】適用于兩眼昏花。
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; q7 Z: f: M- ?+ K; }5 W6 w! b4 M 07︰雞肝粟米粥& h% ~# o8 L0 T6 k1 i# |
" ~' @$ c* `6 x& Z2 M 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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+ u. k, v& H' k* n6 R. \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味www1.tvboxnow.com* Z6 D( W- [" [- y
即可。2 r" S, t. i3 m+ D& M' p
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【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; Y2 J. A3 f- X0 s# W$ F
5 G4 x1 W& _3 W+ S) M) b* t3 u. g 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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% }/ w; P$ }6 \ 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。www1.tvboxnow.com9 m9 T7 `; D% Z: Y" W4 G5 \' }
4 B+ I, ?" q/ x# V9 X% ?7 z) T, ^ 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加8 c& T; ]' a8 \- Z) A) J0 [
入冰糖，即可食用。+ U# B3 Y u7 x3 G; l! g4 w# S
; a6 a9 T, O' m4 N* j, {/ p" r+ E, bwww1.tvboxnow.com 【功效】清肝明目、通便。
8 }& `& z, U" F9 W% n }6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a0 Z2 n( R! G: L+ l 【用法】每日1次，連服2周。
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9 m) U n7 I* F) {" g. dtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。, v X! G1 J5 G% N
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09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
/ N2 w4 ^7 R' D) Ntvb now,tvbnow,bttvb 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量公仔箱論壇6 `% j+ a; g7 D7 ^( @4 Q5 Y3 C" l
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb; t" K: Y/ @$ R3 R: B: U% L
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿www1.tvboxnow.com( \$ E3 m! q* t
軟；
* y6 x/ ^; c7 q/ G( ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f- |) w) x& R" e0 V 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和公仔箱論壇; d# m3 l1 D3 @5 P, A! T }1 _
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過www1.tvboxnow.com" A0 K0 h9 z: w: H2 L' I9 B
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考www1.tvboxnow.com# J+ N! J( P2 t6 V* a' G4 E. Z% J! E! j
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米公仔箱論壇( h. J" Q; n5 ?2 j: Z
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
" R2 f8 i* z9 W8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; X8 e) b2 \7 E5 K K. u
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
q x6 M b5 r8 V) Awww1.tvboxnow.com 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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( S# N. F3 l) Y& m9 K+ H8 _ [6 G 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
. v2 s$ }( x) `. }www1.tvboxnow.com 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
" S8 j+ E# U* w! ~& ftvb now,tvbnow,bttvb 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個4 Q# l Z" Y7 O4 g# o$ j' G
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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, ~. i; P7 }, ]4 S; Q, c公仔箱論壇 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 g: ?1 }+ _- I0 w+ ^2 t }* h
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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* h! e' y3 ~( v* x- |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇9 J/ ] K; [# j( ~) p
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後 w; h) w+ e" M* @5 _& r
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
2 C% r" g( {; h& \$ twww1.tvboxnow.com 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
/ z& ^4 l! r5 {6 O {: I- \tvb now,tvbnow,bttvb 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
0 m2 u4 [- l: M# J! ewww1.tvboxnow.com 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與* x9 v% z8 m6 N# L) A- E0 F
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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: q% p8 ?' t4 Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb 做法︰
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8 [2 o7 a* {8 z% c ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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( Q0 r! {5 Z5 y P( u公仔箱論壇 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
& O$ A K: y+ J! l9 [+ V4 Swww1.tvboxnow.com 續煮3分鐘即可。
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2 O) f( ]# }6 I. M 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。www1.tvboxnow.com$ g/ T" I4 c; k
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
" A& a0 X1 h$ [9 h( _www1.tvboxnow.com 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇9 |* J2 Z" f) W5 Q+ O% i
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。www1.tvboxnow.com2 n, h6 x0 }: P
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特色︰
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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