[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。www1.tvboxnow.com- D. d: J5 P. L" e# e
做法：
1 D+ S" \4 b7 t" ?% [/ t$ Uwww1.tvboxnow.com1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
7 y- _) L: z6 `1 X+ ]www1.tvboxnow.com2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。3 P2 g$ q( ^2 S7 y9 X* I) D
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 j6 @3 _( E5 L
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。' {& w& j+ o6 M- R% O$ z) B' m
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。4 r+ e* w( {4 l7 P2 w% h
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing