[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。
+ R' s4 W7 v9 |" w  C4 f& Q% N5 |6 m+ c; d/ S" x4 x
餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。公仔箱論壇% y0 ]3 D% x( i$ Q

' T  L" \0 t/ M; Y3 L8 \- ?tvb now,tvbnow,bttvb必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
% e' _" G) A# \2 Hwww1.tvboxnow.com; S) V3 B1 C- y; l8 Q: {. Z
這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！
7 \, T/ T7 a  ]5 e& f1 i- A5 ]  Y! b8 w5 m+ e! k, r
鬼混
8 S" @4 E/ U; V$ `  Itvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
, A% @3 w4 X( V: V7 W& f, c2 _% s電話：5920 2838( K' ~* U4 T2 ~" ~6 A) @. B2 r0 ?
營業時間：12nn-6pm
$ q0 l) S0 W" \+ ntvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb# y1 b$ q0 W; N9 {" e; T
公仔箱論壇5 O+ x5 G2 `. w* a( o3 ^7 e

& i8 u" S6 F% _' M6 q- f! Pwww1.tvboxnow.com6 c1 p% F5 E$ ?% K& `, a
tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 p$ ?4 q7 k. j) R" b

% O0 v+ g5 a* wtvb now,tvbnow,bttvb
* P  x/ g; ~) C+ Owww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T; R7 |/ Y. W* N8 W; V
$ Y/ K: h& l1 z9 B& U0 Y

3 o3 q7 {- M; [. q: \  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Z* ~* V) o4 p* v; R! S

  w' h3 Q) Z0 u7 L# [9 ^$ f7 ^" r; O; d

9 Y2 A: R, ?7 f
0 G. g; l8 w# O; s  C. z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ }6 V( w4 ^  r0 F& B0 g' n% t
tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 W3 {% {  s: K- s4 X/ D
公仔箱論壇) H" B- c6 V0 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ K) q% E: h, l* H9 E  `  B; _) Z5 ]
7 S8 M, B4 U, E# ?

0 N& h# D1 b, ~) M% d$ o7 N; j! N