[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
6 G, O3 ~( ~$ x0 K' {0 D材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 x' D" g/ h; l. ?
馬齒莧1大紮
/ N0 w+ g# q. m$ e; Y. k4 g薑約4片
% J2 q7 A! A1 R/ Z麻油少許
1 \/ y, w8 A% G8 Xwww1.tvboxnow.com示範：梁祖堯
% Y. w' {& t3 ?* Y6 K9 Utvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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