[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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薑約4片
0 v0 k) \, l  n* C3 t5 J麻油少許
' I1 Q, N. p1 l! l" s7 x# K& b, b' ywww1.tvboxnow.com示範：梁祖堯
6 F4 }, D& Y- D' o7 B. s攝影：陳秉謙、魯雋華
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