[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。- i: {! G8 X3 ^$ M- E& V& t5 k+ K4 x
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馬齒莧1大紮www1.tvboxnow.com) e0 L. l# j  m; R
薑約4片9 `+ t" p0 u5 E% W
麻油少許
/ q$ A- i7 Z  ^8 `; {" d示範：梁祖堯
, P; z& p: B$ ]+ b5 g9 `' x8 u攝影：陳秉謙、魯雋華
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