[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮2 w/ i9 v3 B: H, w
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麻油少許
! q5 j$ P( L5 Q# K4 U) A示範：梁祖堯www1.tvboxnow.com0 I6 F7 |: O( K3 U0 d
攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇7 A% e  z0 x1 _0 p  W
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