[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 b! p- }$ A- d0 I
材料：公仔箱論壇5 D$ p7 r. l" p) {6 A
馬齒莧1大紮www1.tvboxnow.com* n4 t- _9 V8 g8 }9 C6 [( w, ]
薑約4片tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 K! O: U4 }, k! h8 _* X5 t, N
麻油少許0 C; ]& M5 l7 N  L" a' v% i; T
示範：梁祖堯
7 k1 x7 q5 \2 n- h/ w; Vwww1.tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華: m( k' ?. \) }& r' a. M

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