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材料：2 \* H- C$ T6 ?3 f
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% l {( [% z3 z( n
鸡蛋，
/ y ?$ V* n% `3 Itvb now,tvbnow,bttvb面包屑。
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调料：公仔箱論壇+ v" g2 {) a+ H6 h# U
料酒，盐。) p6 f$ _8 Z2 v _3 @* v N
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做法：
: r3 P0 n& p. ]4 s8 o$ Kwww1.tvboxnow.com1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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; b8 G9 |& v. r6 u- Mtvb now,tvbnow,bttvb2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。公仔箱論壇" z% m/ K+ G+ c. f8 C
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 N, R" x2 }. p
3 @( Y" V% \; e3 @2 dtvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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