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虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），/ ^2 q+ k* M5 P1 { j: _7 Z, j2 ~6 m
鸡蛋，, s& i; Q. g2 o. x) e" j
面包屑。
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* z1 |9 S- T$ I" R& u% h公仔箱論壇调料：2 A7 A" n) G! ?, \, b- s* q: [
料酒，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; p* ^- B/ | T8 e( ^
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+ k: M; |2 j" H8 m7 N( z8 R: e" A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 F9 p, T0 t6 V: x8 ^
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。www1.tvboxnow.com U6 r+ T: [- G2 ~. c" ]
" x$ ]1 k$ e# S' g: x2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
6 F$ j& o. c5 p% c2 ]* k) y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y6 a1 e8 o+ s* y8 D0 h3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: j8 `1 n2 d" n
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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