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: [9 @& x5 w2 W/ m# a公仔箱論壇材料：2 V& Q# S, B8 O* _
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：
9 {: C* `9 p9 F0 Z$ S: y7 v% O蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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/ H2 J8 b- [; H1 u Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% n6 m+ q+ U3 f0 S itvb now,tvbnow,bttvb1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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5 d2 L) L# @) Q' {9 _9 F* itvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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