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材料：
# S, B# d) {+ R' r1 U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。8 p6 Y0 C3 N" ~/ M
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; }: z* x% \# p4 ^& o9 C公仔箱論壇调料：* r# P; m+ `2 C; c
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 A# j. ?! q% v+ j
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* h! E% m4 P( n9 F& X6 U做法：: D& @- r `7 v% s- P- F
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。公仔箱論壇, V2 O; R) |& I# H' G+ I, z3 K
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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% u' I/ s9 J5 d公仔箱論壇3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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