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6 s" y7 v9 ^# f& G+ u公仔箱論壇
3 y3 T+ {. E3 L% i% ^8 d" Ltvb now,tvbnow,bttvb材料（一）：9 l9 b8 \1 n. C
（1）牛骨适量
- }; z; v' }# r( L! L5 P（2）河粉300克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 R7 ?, T( A; v4 c3 [: h
材料（二）：公仔箱論壇$ T7 H! V% o9 J8 \0 e9 g
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
5 M$ G7 O" ^+ `. N, g" u4 K7 A G m% Y（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb1 j) M- g4 ?6 R! P8 [# r: @
（3）洋葱2粒（切细）
3 @, z2 j, x) B; l* T7 r7 ]1 I5 J' M（4）小葱头少许（切细）; `$ H) X: P* a$ t4 G9 ~* N
（5）红辣椒2条（切细）
! C* F2 X; J, f% }& W( Z; ltvb now,tvbnow,bttvb（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb( s% I# ?( O" T7 W/ Z' e) [
（7）豆芽（300克）
o' y+ P" ?1 @7 }( a公仔箱論壇（8）酸柑3至5粒（一开二）% K6 w# m: J( N# |! j
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) c, ?& m' v/ @5 [! ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb酱料：
2 K% D' g8 ^0 Q9 ?6 E& @7 Z（1）辣椒酱
# j! f- m' d3 ~$ Y; d) ^, a（2）甜酱
) z; h# a; B5 u" E& f0 ]7 ^3 Rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# F5 `. j# X2 v1 U- Z) t$ x9 a, N
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做法：www1.tvboxnow.com# [5 v4 v+ Y- @0 j4 B3 t
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
: B! G- _& p% q4 A公仔箱論壇（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
* J4 \$ q1 i5 B7 P5 Kwww1.tvboxnow.com（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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0 F- s- I' m" e& H) n" `1 j( H公仔箱論壇
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另外还有一种做法：公仔箱論壇4 n. ?7 n" x" s
7 g( h" T& B/ J9 Y) k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 w% q8 `8 P2 R# r: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
) }+ O. @" h. x" v5 ^, h7 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 ^+ v! o, _# C3 y
公仔箱論壇8 B! m' Z- e" V# R& x$ [$ t7 `: _7 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb Q0 N% g7 {6 d5 L2 B
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
) K4 S+ Y# ^7 x+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
0 Y- _; _# Q7 _8 p公仔箱論壇3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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