$ z! q: }- F4 n! M# R: B2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb `/ h# z }6 K- i) B
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材料（一）：
- ~9 M. _6 R0 I6 \4 R0 k公仔箱論壇（1）牛骨适量
5 y1 U2 r0 E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
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材料（二）：
( O- Q5 ~& H2 T! w2 Z `0 O3 ntvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
# @4 ~2 V& l; u) n9 e) ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）青葱（切两段）。# y( v$ V9 v4 V0 h
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% a$ W( v# r( B7 J6 `
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇# s/ P5 G% a) J
（5）红辣椒2条（切细）" \' B8 o) X Q0 T" Q2 v
（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb: k) M% R( l+ x" {* P6 i& C
（7）豆芽（300克）
) @1 b2 O; I* S1 z7 o: H0 Kwww1.tvboxnow.com（8）酸柑3至5粒（一开二）www1.tvboxnow.com( b$ o9 c' I$ u& `
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% W' z' b7 n/ h; I* h# K3 Z7 e! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：www1.tvboxnow.com: W6 E, B) @6 U2 E! T; @
（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ f& w; o4 w+ C
（2）甜酱www1.tvboxnow.com2 C; s1 j# N T w" q3 ~8 o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 |1 Q& U; i& ]8 m5 p
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
4 V. H9 c; C4 J" |4 K5 Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
/ x3 Q. R0 c$ N& v1 _0 v Ewww1.tvboxnow.com（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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; q% ^" G- d5 t( S) ?+ @公仔箱論壇另外还有一种做法：
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材料：
5 ?. e/ U) Y* M6 a河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。www1.tvboxnow.com5 N; M; _" `9 K! Z4 [
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做法：
) K7 x5 h1 S* E" ~ C5 V1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。www1.tvboxnow.com, k+ P8 U8 ]+ `. P
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。3 P, Q( q: F" s3 c
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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