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$ g, ~, i# s0 x- @0 G材料（一）：
- Z' H2 }3 C2 Otvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量
. K2 y& _* ?( g* C4 Btvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
$ T4 B+ L( K+ w+ N; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) m4 z% ~3 v( G
0 @1 j0 J0 X3 [( K6 s' ?! \ {" v材料（二）：& t% G8 y" Z' f+ y2 F t# L
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
* w. @0 Q/ @, P% u. U1 t u（2）青葱（切两段）。5 R' M) O+ z. k4 e6 F$ e( {( P
（3）洋葱2粒（切细）
* y% G3 G7 b. [+ N$ f+ u% T i" ~（4）小葱头少许（切细）
+ B$ c6 b, f! K8 B6 I% R, w Mtvb now,tvbnow,bttvb（5）红辣椒2条（切细）! O% z" l! d7 {8 D
（6）九层塔1碗: f) u1 m [. t. ?3 P `
（7）豆芽（300克）公仔箱論壇 S) V) i9 D) U1 h( A; h
（8）酸柑3至5粒（一开二）+ P: k' |* f1 c# A$ Y
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5 y! ^8 ]. T3 E0 c% C7 ^9 V: \* M公仔箱論壇酱料：
/ M5 W/ I3 p- G. P（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb* t. `$ E% k2 W" K& M2 [4 ^
（2）甜酱
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做法：- p ^1 b% `0 s& \
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
6 ~# d' T0 G$ L& y" _1 R8 Y# r. L& gwww1.tvboxnow.com（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
6 c3 ?- \! f7 `* M: \+ n% b（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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8 P# ~1 h! A+ a: S" t公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 `; t2 n# [6 _
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 x- B, o/ S: X" W- ^0 _; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) H8 A9 `' A. a) ?
, b5 }) L. s# r0 l公仔箱論壇做法：
: Y/ |6 C1 t. l: O* u1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
5 d5 j+ |# |! e' D N4 L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
$ \3 v2 @0 e4 y$ Q% {' {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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