[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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1 Z$ ~9 O% e. q* ~0 m珍珠菜1大紮
# t; C$ s! d6 h: W; u6 ^8 a公仔箱論壇蒜頭約4瓣
* Q) G) ]& b0 v. K- t& ]5 Iwww1.tvboxnow.com薑絲少許
8 S/ g- a7 N) H; T示範：梁祖堯
/ a1 y4 D' f. f0 o/ T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華www1.tvboxnow.com9 w* F6 U- l0 S
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