本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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! r( @: a! A- @+ G2 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。9 D8 S( f% N* y) t8 K7 W
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb @- C8 J( g( \% g
卡路里限制法有以下三個規則：
9 z) H+ H# `8 r; y5 I3 c．量的節制（粗食）tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 Q7 q4 `' {& }7 G5 I
．營養均衡
5 `4 Q+ G8 A, i1 e( q0 x, i/ a- ^．什麼食物都吃
% ]; O3 A" P- G- _" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
8 R0 x( S; d! U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
3 ^4 X, ~8 ]1 X公仔箱論壇．蘋果
- P) j. L# h) S/ F$ J- l. N5 h& Atvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb& [0 Z8 V0 M( x- i, e _
．洋蔥
# m2 J$ o! ^* S: A4 w1 Y* Mwww1.tvboxnow.com．大豆
, Q9 i& G9 I3 w* _9 ?" \' Twww1.tvboxnow.com．可可豆9 ?1 N6 A1 f, c- {7 Y
．綠茶
! w, Y; k4 j0 }; {5 c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．咖啡
0 V! y R0 f B$ r; P這些都是具有高抗氧化作用的食物。
/ P2 w: ~0 G) {關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。 G* v. f& @" l7 i
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
7 {; b2 C2 E# r- ]7 T1 Atvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
# o- H# p& I! C) J" y: Z植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
* h/ P0 Y$ M2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
" ^4 g. @8 X# F8 X) ~ |( {tvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
: v; [+ \/ p8 B! p O; ]【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 Q0 |4 H% ?
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇# B( G, a' {9 _( X0 x
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
+ Z/ E7 F1 n8 E公仔箱論壇並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
/ ]4 B$ r- \6 L$ D; o【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
+ e2 ] C2 V; Uwww1.tvboxnow.com【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
; K: ]) w; F3 z( Z* y+ r [以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
' i; N" J' ]9 C! i$ h. I0 j: S/ {公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
% N/ \/ e0 v& L2 z$ M [1 Y7 k1 J【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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