本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。公仔箱論壇# h5 U9 S! @- ^+ s8 Y
& B* q$ a8 X/ g( y* |- gwww1.tvboxnow.com打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
* V7 i3 r0 R& s4 I, J+ t為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。公仔箱論壇- [0 x9 C. Y" o2 G
卡路里限制法有以下三個規則：tvb now,tvbnow,bttvb; r, o, a3 [3 f; c5 T' I$ y6 I& Z* {
．量的節制（粗食）* O1 I0 b, z+ l- S& X6 o; c7 {
．營養均衡www1.tvboxnow.com( x/ W- q" n& R$ N
．什麼食物都吃
, ]6 ]/ T9 n, M" |www1.tvboxnow.com如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。www1.tvboxnow.com. J+ A# H0 @* h p
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：www1.tvboxnow.com9 o. E. L/ m8 V; R
．蘋果www1.tvboxnow.com% B# }' o. ?4 u+ Y: s! j4 G
．綠花椰菜
+ h! i* i3 X6 j' W! _' P/ w．洋蔥5 [+ n3 [" V5 z1 i& Q5 `" T
．大豆
. Q5 O7 J$ L) A6 m7 f- D* V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．可可豆
0 @2 h% o( s5 j7 C9 N# j．綠茶
& x- y/ P5 e2 j, l9 w8 N公仔箱論壇．咖啡公仔箱論壇2 \8 [9 H$ c+ |
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
1 O8 m! m. l/ u& i" F$ t; T2 f; T6 x關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 j& ?0 l) T0 R( U$ B
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb: _0 S- u# i! \, s+ |0 Q& p
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。1 t ]9 o: P& t. |4 P( W
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
" C4 o/ O$ W% u2 f+ B4 Gwww1.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
8 B7 V$ \/ u2 x" ]. B+ f% U: J4 g【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸www1.tvboxnow.com+ v# U# U G0 A+ P1 ]. m/ T- ]2 y
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
5 C6 s, N2 e7 x6 ?公仔箱論壇【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵, j X u5 H$ ?$ A% b% z
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
( v, p& E) `+ n; T7 ~) w4 Z並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
X" ]: {( g/ T! K5 _7 t【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
5 r$ e/ n, Q7 F7 F" U【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 {; R, `5 R f* I! B! U
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：* k8 ?- P" u$ R" }) u* |# Z
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
+ Q9 H2 }' k) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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