本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 + u! z9 w L, G3 h6 j1 t: d9 d
; J( z( |1 p; t: H1 C/ O: D公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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4 U2 H! ?- a4 p* Z打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
4 h2 w% V( S; L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。公仔箱論壇% z1 s( i7 L) {1 V& D
卡路里限制法有以下三個規則：
+ @. D9 D* B6 R．量的節制（粗食）" o& g& R1 _5 E; G5 d* [+ V! ^
．營養均衡3 k* l, N5 m' Q2 |7 w
．什麼食物都吃
8 w- k) J) k. `9 }3 l+ @3 }- Btvb now,tvbnow,bttvb如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
0 g9 }3 w# d5 [8 {* A/ k公仔箱論壇白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
* z" P% B& @# h3 g! \公仔箱論壇．蘋果
( u+ m+ w. g% {: d$ I: h4 h3 n+ Utvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜
% x9 M9 d8 D4 s6 b0 }. ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb．洋蔥7 w9 V3 N) E; {" ~+ K) D' D& m
．大豆
: e: p4 }7 o9 g* i- R, Ltvb now,tvbnow,bttvb．可可豆
# w n5 q9 D* Q/ g2 ywww1.tvboxnow.com．綠茶
, q% _1 e; D; V( N) C7 c2 btvb now,tvbnow,bttvb．咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 K) A1 Q% ?" H% L& |4 H& J/ J
這些都是具有高抗氧化作用的食物。www1.tvboxnow.com: F8 z4 b7 t+ G+ _) S9 h8 H
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb( U" i* H X: {" d' K2 V
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
$ x- V6 M& S2 S3 U$ t3 V& j公仔箱論壇食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇8 e) j8 J8 k8 T4 v2 f! k7 T6 [
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
7 S% C2 E, H0 e; d0 o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
+ _, `- ~$ r$ j* o8 ?6 S% @【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 v C# o$ q. g9 W. J! }( c$ P" ~
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb' O* K5 H- E( |; M7 n
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
X7 t7 f: W# t2 ^& ^+ d, Q【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果tvb now,tvbnow,bttvb* A3 s+ B! m5 C( W4 c$ [- O4 `9 I
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
2 D4 M% a' n4 j* \www1.tvboxnow.com【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖www1.tvboxnow.com. C' |+ G/ b. f/ S, i8 E
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
; ]5 k/ i7 Z# b5 q* w# b$ J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
; w7 C' j0 M7 x* y6 P3 Mwww1.tvboxnow.com【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
z# R9 z6 y9 d- O【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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