 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
6 v, @7 _" w8 c# [公仔箱論壇 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
, _$ [- q. g. M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb# {# M9 z; l7 _1 T+ l& \; R" V. N
油：2汤匙
5 u. D } O- W# T3 j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
2 i# I/ U% \* x/ B 盐：适量
9 H/ F0 D4 m/ J8 D2 ^, T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
$ ^. X1 d$ Q& j4 v 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb8 t' K0 I/ ^4 A4 X# N2 \ J
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
2 D$ A- y* I5 c, o0 f6 }* c 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
# D' q, L( x. G, H; s 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
- i( p+ Q, h; h r, I2 Etvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
; N0 [2 s+ ~2 a公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb {! J* O: c, R# H3 O
益气、健脾、补虚。www1.tvboxnow.com* w0 w# K0 ^$ {4 _9 I
●靓汤心水www1.tvboxnow.com0 i4 e( d, q$ v5 Z% E# I- y' n, D
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。% r2 F: `2 y3 ]) k4 ?- ]
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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