 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
$ E4 o, k8 q% k' x% W# \www1.tvboxnow.com 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。www1.tvboxnow.com$ E2 A q# |9 M$ n) Q
调味料：
: T7 I5 M. q$ e1 Z% {5 {tvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙) X' R9 Z+ ~& |) _4 _
料酒：1汤匙
8 [( x6 V n: g6 u, i5 H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量 t' [: v9 T- o6 R) }: Q5 N$ r. J
做法：
7 C) p0 G, b# Y4 k& n2 }公仔箱論壇 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片； K1 q8 y/ X! ?9 n1 n$ t
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
/ V& B8 P9 p' O, w7 `$ K 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 c i; T3 u
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
1 J" Z! r; g) C( }& Htvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! a. z) w! R$ ]3 G
功效：
) B' t: x, [, D! U8 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb 益气、健脾、补虚。6 t4 n3 r; t4 j/ e- l- c
●靓汤心水+ p' @" H7 |6 `
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。 ]/ P( |; T& ~8 s, t
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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