 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
- F5 x& b3 p& [3 |% j5 t% u; p. ~tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
0 v! K) l" Y' ?" Z" D9 a( G 油：2汤匙
9 H7 z! J6 m6 i6 u6 }www1.tvboxnow.com 料酒：1汤匙
# u' |; o8 X+ U0 t公仔箱論壇 盐：适量公仔箱論壇) |7 s2 z. A; ^0 ~5 b1 E
做法：
& y& r/ k4 H9 \7 cwww1.tvboxnow.com 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
! X( ?- B+ P% y& a* b9 U# \2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
6 V) j1 G" a7 r 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
$ R+ g# n9 V, K1 E6 L7 h4 f公仔箱論壇 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；www1.tvboxnow.com9 L6 M& M* S; I
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。www1.tvboxnow.com3 h; Z4 `4 p: n; F# h
功效：
' T+ a- z- [7 }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
) I! C1 j5 F# t4 G/ r; x: X$ i ●靓汤心水: R8 v- w' t+ T+ a+ i* C! a
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。( p5 f. i! t& O3 {- j$ m
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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