 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
6 }- N) J9 T4 F( N. @www1.tvboxnow.com 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇 U0 B# ], ~4 q; W1 ?3 u: _& ~* Y
调味料：# H0 q5 |: G7 B' ]3 w
油：2汤匙
4 k# O. g% N4 M; E* O' X+ t 料酒：1汤匙www1.tvboxnow.com# g: C" O& w. ]# e- k
盐：适量
- y4 P. T' Y! r e7 T1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
! V O( ? |8 ^7 Q8 btvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
* b8 L' _* c# V7 \" E# d- J; u 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
6 w7 P4 m! C M# ~& ?0 U; x+ Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；公仔箱論壇/ A, U9 l' x! S# l1 J1 C! Q5 t! A
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
7 _8 h) |9 Q! H7 n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
1 I3 s! E: v5 c& [公仔箱論壇 功效：2 w& P7 w2 i) k) |; |
益气、健脾、补虚。
8 P% B( c8 _5 S! H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水www1.tvboxnow.com/ p) K! b. \; l0 s) `
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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