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菜谱名称：金牌扣肉
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3 m0 E! E% w3 i- C* C' H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所属菜系：浙菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 X% v1 U) S- Y4 n
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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+ j1 ?0 }% b5 Z) L! O& Ywww1.tvboxnow.com菜品类型：热菜
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- p! i" }! b" D& l6 d, R6 N, Hwww1.tvboxnow.com制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量www1.tvboxnow.com! u4 ]6 L( o6 B9 @' c7 X6 A
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调料www1.tvboxnow.com+ r1 @! D b! N, C9 P7 t( n% e4 C
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酱油、糖、味精各少许
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制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2 x7 N$ f' k: P O% ?www1.tvboxnow.com2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇2 I- W8 A" Z: k& ^
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。8 p3 v, m$ w. y D* I# a" m2 W2 p
1 d. [) U# k. H1 m) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点
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7 b7 ?# ~( b5 {. t0 \# d* }霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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