[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
5 M: v+ ^- j5 W, {5 ?8 x( {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# g5 V6 Q, c" k9 y* j. d1 x
黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
, @2 n9 h% o" ~7 h  d4 Q# Vwww1.tvboxnow.com
: |  S& d# D6 {  I5 y8 J5 p2 Z4 L: Ntvb now,tvbnow,bttvb另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
; J0 j5 D" M9 I2 W$ Q7 g; Ptvb now,tvbnow,bttvb
" N  Q3 O' l* s( F; T1 I0 Y, N公仔箱論壇火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。www1.tvboxnow.com2 u( O: r/ @6 W
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb: P2 p6 d6 m8 `1 B$ O

( N/ e/ G& @' n2 B+ e
# h3 Q) W' p% d4 t4 @% E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) |. E$ @3 m# U; k# _! p

5 n5 Y# p, J1 e$ v$ ]' l1 _1 {8 Y/ c公仔箱論壇) F) {/ Q4 ~5 W) C# K1 J2 P
6 Y& F5 o7 V% z3 U
, u8 ~9 Z' q  {9 a* c

3 m& Q' q( p, ~8 q3 a5 ~6 O2 Y- P7 D. E2 Q* X) F; v$ Y& V

6 O( x$ r* v- W4 U/ wtvb now,tvbnow,bttvb
/ _5 t$ B' z8 _" H  c) mtvb now,tvbnow,bttvb
% z/ e9 L$ v! Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ u1 \  K+ E, k: Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" ?$ Q& }# v& M1 U/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 p. p1 [+ B! S8 c6 Z5 K

! l- K+ _( i9 H6 t) E' w$ T# U" dtvb now,tvbnow,bttvb
2 k# C0 x& M8 I& `公仔箱論壇
" D$ w7 ~$ q4 Y2 M: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a5 W& S4 E2 k/ c) A# s$ E- A
tvb now,tvbnow,bttvb# d- f+ W1 N9 f( Z