[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：
4 e: w# I" r5 \公仔箱論壇雞髀菇3隻
/ X# K9 h% X& Z' r4 `$ K茶葉 2包
$ ]6 H1 I$ {  X  I示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb& M# s! c  d! Q0 w
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ Y2 x* T9 L7 X; t
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