[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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* q# D6 F$ s& I/ ]- [3 z$ P* t3 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 B( p7 q+ t* p8 `1 D# p  Ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻
) J2 Q: _9 K& G" {茶葉 2包
  ]6 m, T1 k9 w* K% B4 j示範：梁祖堯
' \0 J/ h5 ]/ R+ B公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華
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