[美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

itsctsu

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。
0 v# ~  a+ M: w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w/ `7 t$ A# z$ [www1.tvboxnow.com熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！
: `4 R' Z7 ^6 j. p- m公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》& G! y& _$ e8 ?2 \6 W  N/ J
2 @1 m+ |$ Z$ m* T! m- i/ P; N
熾工房 WoW Labwww1.tvboxnow.com4 J1 e  d6 m- K9 U4 i& F
地址：西環高街111號地下
6 Y! X0 [8 t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2866 00801 n2 m5 R7 X. W, p
營業時間：星期一至日 12nn-10pm
# v0 c5 |* W' l6 l0 R3 X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 O& x) R& F
公仔箱論壇# h8 h( M# ^' U) I/ z' Q3 w
www1.tvboxnow.com# v8 N9 S1 I2 P8 b6 R3 h" ?

! z$ @' M1 I/ e1 c# D0 |* Btvb now,tvbnow,bttvb4 ]' m* O& F6 Z6 \) J( n& z9 `

8 Y; Y! }3 X8 q5 u8 l3 W; q) Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, h) _9 s$ I6 T

7 r) X+ ?& _* l$ F) z- `; ftvb now,tvbnow,bttvb
# V+ f3 E; ], o' R公仔箱論壇
8 s4 o" `; b: c0 \: q* m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k8 j' f% Y) m+ J3 ~

9 t. c4 {* ~1 D* j$ ?0 Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) @8 A  x& L+ e5 p

* b$ P" S$ z2 P3 P4 Rwww1.tvboxnow.com
# v$ @/ @7 J6 f- Rwww1.tvboxnow.com
' u( \: M# }( ?: Htvb now,tvbnow,bttvb
, l; J7 a! y+ ~- l* T# z. Q  R公仔箱論壇
2 P5 T8 o. u6 R/ |6 c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q1 z8 I3 |7 o: ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q9 L) Q& m3 Q2 M2 Vwww1.tvboxnow.com6 y" Q5 P/ f- D

% v. p2 r# E9 ~( O8 S. D5 b, B
( }# w0 H! H9 O* z2 A公仔箱論壇( ~* i" Q3 j; W: Q; @+ t! }) ]. E" K# x$ N

) l1 _4 }3 a2 @5 [0 Y' {7 L公仔箱論壇0 f# R0 R" I; w3 H