1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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" D) o5 ~0 Q& w0 p6 d8 l公仔箱論壇2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 0 y% [9 W* ?4 V5 o6 q
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 , R6 h- D3 u6 e$ w" B
" m- [ q% A& }2 Stvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） www1.tvboxnow.com+ {7 u) X* L) N. t O9 c0 X a) X2 f
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb, T5 H s' ~; Y9 m
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放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 {& D6 f& J7 U% e' @
! q5 b6 P6 p' s& [$ ~+ S5 `" K用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 www1.tvboxnow.com9 S7 p! T- I' j; H
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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: M% a' h6 [, u3 C$ s$ a! Twww1.tvboxnow.com做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子% s4 k' L; ~3 q' E% s9 A- A) J
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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