一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
8 f( N- q" x) D, x% I2 v3 A0 [! [. B9 _6 d2 {& B
餅皮包料1
4 x9 i3 [6 U6 S3 E& y) ~/ v) B公仔箱論壇和風蔬果壽司
O N* o1 @5 j- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
: I) E# Q8 T3 E
2 f9 h5 d+ P/ ^1 f( V/ w) E3 q( S- e5 J公仔箱論壇1鋪飯. d" j; @7 l y
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇% g5 C' g; ^; G1 _$ x7 }- p9 |: c
www1.tvboxnow.com0 c+ q& H1 e( i% y% D. v
2放料7 i4 ?! w2 A8 W" Y. D4 o7 p
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
9 d J9 h" b* z4 p公仔箱論壇
9 p7 h+ g, |6 h. i( R; p公仔箱論壇3捲起' I2 E; ^0 E2 u4 ^; z
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇* ?1 {2 m5 e' A: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# N) N4 |# S% T% _. P
公仔箱論壇' s. s h' G/ S% L0 u0 n6 N
餅皮包料2
. H6 k3 z6 C! G- W- W( X8 {4 a墨西哥披塔9 ^% n- {5 R8 I% n
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量www1.tvboxnow.com" @: p7 D" p* i
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇# a9 ^+ J6 h1 z" R3 D7 m1 ~
: A/ f; Z3 C W' K" \5 U: T' Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
+ R$ |' Q& }" u 將起司2片均勻放在餅皮上。
5 K4 C6 W. N; I5 H! D/ g公仔箱論壇! H/ n2 B- j a' L0 s% U
2混合料
* L3 m. u+ [2 a 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
2 U0 U; K' \/ F3 J2 e. Y6 i公仔箱論壇
5 U* Z% ~) G9 G. @公仔箱論壇3包成盒
2 E( _- T! `2 { q" i 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
" w5 \' v% A2 p3 J6 x1 ~www1.tvboxnow.com
& a9 \- j. H! H0 k6 z$ M餅皮做容器www1.tvboxnow.com) W& h: l' t1 c- E
薰衣草水果塔
/ c( }8 b+ S& h公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
Y* h. s8 V! I1 c8 j8 B- J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }, o }- q. r K& f8 J- qtvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
p% B' w7 A9 U# ztvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。www1.tvboxnow.com5 B* ] i; S( z6 }
, M6 x6 s! U( t' ~" g$ R公仔箱論壇2調優格
$ Q5 n6 ?. h6 r( O/ p/ g9 zwww1.tvboxnow.com 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
" B, `5 p( `6 g: D twww1.tvboxnow.com
( Q$ m4 Q6 k6 O6 B, ~+ g X3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( W1 r& Z4 `3 w3 y# |
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。公仔箱論壇+ y* }' e& O1 r+ p' _/ u
- N7 | S4 \8 o& Etvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
