[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 b% W( y0 R3 Q! \/ F# z/ a
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱公仔箱論壇3 _5 N( s! I( a- C: E( d

" k* O  c. D3 u  q- R8 a材料：
/ C" L# X' k4 v; F  t+ e7 M公仔箱論壇冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
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  F$ U+ y# X9 w- U5 M9 t4 B; xtvb now,tvbnow,bttvb制作：
5 D1 o0 B+ j" s; x( i4 V7 M①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。公仔箱論壇3 i, P) ~7 E  g$ P5 `% i" i

5 ~/ M% |1 ~$ c$ I4 A% Rtvb now,tvbnow,bttvb ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。