說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。- \ x1 e# y t9 W4 \6 b
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素雞 1條
$ Y4 P6 M9 u- L6 j# X) {1 nwww1.tvboxnow.com大葱 1棵
/ o0 u- y; n+ a5 b6 X7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 半個; X3 G! N8 s8 |- J5 o4 l
紅椒 半個
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蒜茸豆豉醬 適量
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攝影:陳秉謙、魯雋華 ?3 v) ` G+ h$ z% t
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