如果是龍蝦粉絲,應該會留意這間美國過江龍,主打龍蝦菜式,在加拿大、墨西哥、日本等地有多達700間分店。餐廳龍蝦料理變化多端,例如蒸龍蝦、龍蝦意粉、避風塘口味龍蝦等等,今個六月他們又有新菜式推出,主題為中西合璧。
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/ G, Y& V2 ]. M6 P' \9 t" z, j數款新菜式中,賣相最吸睛是特製龍蝦菠蘿包($298),源自早年外國流行的龍蝦包。餐廳用本地餅店均香餅家製作的港式菠蘿包,來代替普通牛油餐包,原隻波士頓龍蝦配上千島醬和生菜,菠蘿包外皮酥脆,餐廳店員會幫忙拆肉,食得方便,啖啖肉,非常貼心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* X6 w% q/ m
7 H$ A* d) N3 c2 N9 u* Z! b$ A公仔箱論壇除了龍蝦,今次還有兩款特式炒肉蟹。黑胡椒蟹($298)很有鑊氣,餐廳選用450g重的肉蟹,先煮熟然後再斬件,以牛油、紹興酒、魚露、蒜茸辣椒醬等等10款材料一起炒香,味道香辣惹味,黑胡椒香氣突出,而且蟹肉軟嫩,值得一試。新加坡辣椒蟹($298),做法大同小異,但味道上更重香料味,越食越有辣勁。幾款新菜式暫時是六月限定,有興趣就要把握時間了。
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+ s. h' j! ?! b( a+ fRed Lobster
3 ^$ s( ~; s" I地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街8號地舖tvb now,tvbnow,bttvb( @6 C) n$ A' e9 @3 Z6 F# w" h# y
電話:2261 29966 J/ I& @$ \6 b' L1 }6 x0 Y. S
營業時間:星期日至四11:30am-10pm ,星期五、六及公眾假期11:30am-11pm
# D7 C4 y* k7 p7 W% I1 `' p2 M採訪、攝影:《飲食男女》
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