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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# N7 T6 `% \1 k/ z/ c' b$ z0 J
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 www1.tvboxnow.com% V* I( B! F3 j( |6 Q
4 B/ i; I5 \/ s$ x調 味 料
3 `' ]! Z4 d6 T( l. K- |; Gwww1.tvboxnow.com冰 糖 / 豉 油 各 適 量
6 h% E1 w1 R' Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& N) L& Z k4 T: |2 b6 D& ]
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做 法! D' T5 z/ U' q: Z' A1 P5 i1 H
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 www1.tvboxnow.com1 W$ f" O- Z! e
: K. W. z# q/ z$ L公仔箱論壇2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 公仔箱論壇% Z1 o! O* D1 [! Z( c
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3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 , t5 Y+ B6 v: y0 W
+ ]: I: |7 u6 a/ s5 f3 I4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。
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7 D5 ~0 o1 ` [7 l5 ?公仔箱論壇貼 士
3 G* g% J( w4 `8 qtvb now,tvbnow,bttvb如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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