[中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲

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: D0 k: q2 Q" R5 l! X: d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 H/ A: ?; u) ~
材 料
; P& P8 z5 t1 G3 W: b1 r( k公仔箱論壇蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 www1.tvboxnow.com: L! a- B, P$ e7 n, ]! l
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調 味 料; D: W3 u* x7 f& G( F; W
冰 糖 / 豉 油 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb1 E, t/ @/ B+ f  i' I

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做 法
, F+ c4 v/ X: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
; e9 A' I. t! U2 [: _. H: W& u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: K0 X/ ^% J9 N3 ]  }8 T
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
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- H* F- z0 N; d0 K3 i9 bwww1.tvboxnow.com3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
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+ U# K3 G! s9 B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加 即 成 。
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  t9 R1 B# D/ B0 L. e) ]! h公仔箱論壇如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。