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材 料- Y1 v& R$ t1 O X
 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量+ I. T+ b4 C2 F& }5 S
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做 法' Z. {+ q* r. t2 v
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 6 }. K6 {- D# A, L2 w
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 www1.tvboxnow.com8 o+ @, H& F4 }% x6 x, V: ?' C
. |( s% Q( v- _, O" G6 {) [公仔箱論壇3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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, K, ~& ~, x/ I& u i) Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 $ A0 w# a5 R0 U
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5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" M( m/ I9 R2 |
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。www1.tvboxnow.com+ g n( C: `) K- i
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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